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金瑛發新型殺菌釜 多項發明專利
適合所有耐高溫包材及產品，100％回收冷卻用水，還可回收蒸氣冷凝水，達到節能減碳的效果
04:102024/06/26
工商時報 李水蓮
專業製造食品機械整廠設備與高溫高壓殺菌設備的金瑛發公司已成立超過50年，近年因應食安需求與製程改變的影響，金瑛發「多功能殺菌釜」，廣受國內外食品、藥廠及生技業者青睞，此新型式「殺菌釜-滅菌釜」能為業者帶來更多樣式產品開發及製程中的節能減碳效果。
金瑛發公司表示，該新型「水淋殺菌釜」設備，擁有多項發明專利，並通過台灣、美國FDA對殺菌設備的要求。適合所有耐高溫包材及產品，在台灣地區已超過220家廠商使用。
最新型的殺菌釜設備，不只可以100％回收冷卻用水，還可以回收蒸氣冷凝水，真正達到節能減碳的效果。
該設備可提升食品安全及品質，並適用於（1）高溫殺菌，適合121度殺菌軟袋、真空袋、塑膠盒、調理包、PP瓶、玻璃瓶、馬口鐵、鋁罐等食品、藥品及生技產品殺菌處理。（2）低溫殺菌（巴氏），適合酸性產品以溫度100度以下殺菌，並在控壓狀態之下，使包裝不變形且殺菌溫度更均勻，設備運轉無排氣動作不會浪費能源，環境乾淨衛生。（3）舒肥（低溫烹調），適於雞肉、牛肉等等於真空袋中低溫烹調（約60～75度）使肉品蛋白質熟化並且保持多汁鮮嫩的口感。（4）冷凍、冷藏包，材料直接放進包裝袋（瓶）中後再加液體湯汁後直接入釜烹調處理，簡化製程。
近年來，金瑛發與金屬研發中心天然物創新應用組，共同合作開發「珍珠、晶球成型設備」，晶球係一種微粒包裝技術，藉由不同的高分子聚合物當壁膜，包覆著固體或液體之核心材料，並根據不同壁膜的厚度與性質，改變溶解度與分散性。
使用此種新技術生產的產品，可調整產品的Q度，同一設備可做一般的珍珠晶球及爆漿晶球（爆爆珠），最重要的是產品可用於高溫殺菌不會有糊化現象。
該設備產能100kg／hr、顆粒重量0.4～0.6g、顆粒尺寸4～12mm、可操作黏度100～500cp、可包覆標的物為油／水溶性皆可、衛生設計採用管路輸送設計、成型類型可正、逆向及冷卻成型。並且具完整國產化技術資源（製程／配合／硬體），可客製化系統設計建置，將為金瑛發在市場上提升競爭力。
允強:公告本公司110年08月23日股東常會改選董事(含獨立董事)當選名單
鉅亨網新聞中心2021/08/23 15:00
第6款
1.發生變動日期:110/08/23
2.選任或變動人員別（請輸入法人董事、法人監察人、獨立董事、自然人董事
或自然人監察人）:法人董事、自然人董事、獨立董事
3.舊任者職稱及姓名:
(一)董事:張金鵬先生(泰強投資股份有限公司代表人)
(二)董事:張淑英女士(泰強投資股份有限公司代表人)
(三)董事:張金鈺先生
(四)董事:詹烈麟先生
(五)董事:施松林先生
(六)董事:謝天賞先生
(七)獨立董事:潘正雄先生
(八)獨立董事:陳太山先生
(九)獨立董事:郭昭松先生
4.舊任者簡歷:
(一)董事:張金鵬先生(泰強投資股份有限公司代表人)
簡歷:允強實業股份有限公司南部營業處副總經理
(二)董事:張淑英女士(泰強投資股份有限公司代表人)
簡歷:允強實業股份有限公司業務部協理
(三)董事:張金鈺先生
簡歷:允強實業股份有限公司董事長
(四)董事:詹烈麟先生
簡歷:允強實業股份有限公司財務部副總經理
(五)董事:施松林先生
簡歷:金瑛發機械工業股份有限公司董事長
(六)董事:謝天賞先生
簡歷:允強實業股份有限公司董事
(七)獨立董事:潘正雄先生
簡歷:眾城國際法律事務所主持律師
(八)獨立董事:陳太山先生
簡歷:允強實業股份有限公司獨立董事
(九)獨立董事:郭昭松先生
簡歷:允強實業股份有限公司獨立董事
5.新任者職稱及姓名:
(一)董事:張金鵬先生(泰強投資股份有限公司代表人)
(二)董事:施松林先生(金瑛發機械工業股份有限公司代表人)
(三)董事:張金鈺先生
(四)董事:謝明鴻先生
(五)董事:張博凱先生
(六)獨立董事:潘正雄先生
(七)獨立董事:陳太山先生
(八)獨立董事:郭昭松先生
(九)獨立董事:張維倫女士
6.新任者簡歷:
(一)董事:張金鵬先生(泰強投資股份有限公司代表人)
簡歷:允強實業股份有限公司南部營業處副總經理
(二)董事:施松林先生(金瑛發機械工業股份有限公司代表人)
簡歷:金瑛發機械工業股份有限公司董事長
(三)董事:張金鈺先生
簡歷:允強實業股份有限公司董事長
(四)董事:謝明鴻先生
簡歷:中山醫學大學附設醫院精神科主任
(五)董事:張博凱先生
簡歷:允強實業股份有限公司總經理室經理
(六)獨立董事:潘正雄先生
簡歷:眾城國際法律事務所主持律師
(七)獨立董事:陳太山先生
簡歷:允強實業股份有限公司獨立董事
(八)獨立董事:郭昭松先生
簡歷:允強實業股份有限公司獨立董事
(九)獨立董事:張維倫女士
簡歷:中國財稅聯合會計師事務所簽證會計師
7.異動情形（請輸入「辭職」、「解任」、「任期屆滿」、「逝世」或「新任」）:
任期屆滿。
8.異動原因:全面改選。
9.新任者選任時持股數:
(一)董事:泰強投資股份有限公司:59,909,508股，
代表人:張金鵬
(二)董事:金瑛發機械工業股份有限公司:6,898,000股，
代表人:施松林
(三)董事:張金鈺:6,029,632股。
(四)董事:謝明鴻:2,452,072股。
(五)董事:張博凱:2,370,264股。
(六)獨立董事:潘正雄:271,458股。
(七)獨立董事:陳太山:135,513股。
(八)獨立董事:郭昭松:417,884股。
(九)獨立董事:張維倫:5,276股。
10.原任期（例xx/xx/xx ~ xx/xx/xx）:107/06/15~110/06/14
11.新任生效日期:110/08/23~113/08/22
12.同任期董事變動比率:全面改選不適用。
13.同任期獨立董事變動比率:全面改選不適用。
14.同任期監察人變動比率:全面改選不適用。
15.屬三分之一以上董事發生變動（請輸入是或否）:否。
16.其他應敘明事項:無。
金瑛發水淋式殺菌釜 食品、藥廠最愛
專業於製造食品機械整廠設備與高溫高壓殺菌設備的金瑛發公司已成立48年，設備暢銷台灣本土、中國大陸及東南亞國家，自動殺菌釜設備更達880套以上。近來受到食品安全議題效應，金瑛發的「水淋式殺菌釜」，備受國內外食品、藥廠及生技業者矚目。為業者節省能源與降低投資成本，並提高產品品質；特別適合於營養品及高蛋白產品的殺菌，更讓消費者食得安心與安全。
金瑛發公司表示，該公司獲得台灣及大陸地區壓力容器製造設施型式檢查許可合格，擁有「水淋殺菌方法」發明專利。近年來大力推廣「水淋式殺菌釜」提升國內食品安全及品質，適用於殺菌軟袋、真空袋、塑膠型盒、調理軟包、PP瓶、玻璃瓶、馬口鐵罐等食品、藥品及拋棄式隱型眼鏡殺菌處理。
金瑛發公司更在今年度與日本COMCOM公司進行合作，代理咔啦哆君活化油品設備，這是一台在日本熱銷1萬台的食用油活性化裝置，在不改變現有的油炸設備情況下，油槽內放置電擊板後會放出負3,000V的高壓電位，去除麵衣的水分，使油炸物變得更酥脆、口感更佳，並阻止油炸油發生「油泥」的現象，而降低產品含油量且使其外觀可保持漂亮的金黃色，更能增加油炸油的使用時間，此設備在一般油炸鍋到食品工廠連續油炸鍋都可對應使用。
金瑛發高溫高壓殺菌設備 受矚目
專業於製造食品機械整廠設備與高溫高壓殺菌設備的金瑛發公司已成立48年，設備暢銷台灣本土、中國大陸及東南亞國家，自動殺菌釜設備更達880套以上。近來受到食品安全議題效應，金瑛發的「水淋式殺菌釜」，備受國內外食品、藥廠及生技業者矚目。為業者節省能源與降低投資成本，並提高產品品質；特別適合於營養品及高蛋白產品的殺菌，更讓消費者食得安心與安全。
金瑛發公司表示，該公司獲得台灣及大陸地區壓力容器製造設施型式檢查許可合格，擁有「水淋殺菌方法」發明專利。近年來大力推廣「水淋式殺菌釜」提升國內食品安全及品質，適用於殺菌軟袋、真空袋、塑膠型盒、調理軟包、PP瓶、玻璃瓶、馬口鐵罐等食品、藥品及拋棄式隱型眼鏡殺菌處理。
水淋式殺菌能節省能源、縮短殺菌製成時間，並於升溫、殺菌、冷卻過程中沒有外部生水進入釜內，產品不會有再次汙染的問題，冷卻水更可以100％回收再利用。在台灣地區獲得生物科技業、醫療藥品、水產業、蛋製品業、豆干製造業、素食業等廣泛使用，讓其產品在無添加防腐劑的情況下維持高品質並於常溫下可長期保存（2年），使產業界獲得最大的經濟效益。公司備有試做實驗室，內有殺菌釜，壓力鍋，真空油炸機等等設備，歡迎業者到廠使用試做。
目前「水淋式殺菌釜」因產品殺菌需求有靜置與迴轉二種形式，而昇溫、殺菌的運作過程中，因蒸汽不會直接噴射於產品包裝表面，且昇溫採「漸進式」上昇，所以產品表面不會損傷。新年度的殺菌釜增加「產品預熱」及，「釜內清洗」的功能，更能節省能源及增加效率。該公司所研發的殺菌釜，釜體及熱交換器均經政府授權檢驗機構檢測合格、符合美國聯邦食品藥物管理局（F.D.A）標準及台灣食品工業研究所測試合格。
近年，金瑛發公司更取得日本株式會社櫻製作所的代理權，代理設備有無動力管式混合器及薄膜蒸發機等相關設備。無動力管式混合器是利用管內置入導流器的特殊板片，可使液體連續的進行分割、反轉及混合，在生產線上進行分散、溶解、乳化、反應熱交換的動作。薄膜蒸發機是一個連續性完全密閉的系統，可將液體或泥狀物利用加熱分離方式形成粉狀固體，此設備運用在食品、製藥、生物科技及化工等相關產業的乾燥。
金瑛發公司更在今年度與日本COMCOM公司進行合作，代理咔啦哆君活化油品設備，這是一台在日本熱銷一萬台的食用油活性化裝置，在不改變現有的油炸設備情況下，油槽內放置電擊板後會放出負3,000V的高壓電位，去除麵衣的水分，使油炸物變得更酥脆、口感更佳，並阻止油炸油發生「油泥」的現象，而降低產品含油量且使其外觀可保持漂亮的金黃色，更能增加油炸油的使用時間，此設備在一般油炸鍋到食品工廠連續油炸鍋都可對應使用。
專攻食品機械整廠設備與高溫高壓殺菌設備的金瑛發公司，46年來暢銷台灣、中國大陸及東南亞各地。從工廠規劃、設備製造到產品產出提供完整整廠設備輸出，而自動殺菌釜設備近來因食品包裝多變化及食品安全提升而受到歡迎。
其中，金瑛發「水淋式殺菌釜」，適用於營養食品及高蛋白產品殺菌，在台灣地區超過100家廠商正在使用中。
金瑛發副總經理施羽隆表示，該公司獲得台灣及大陸地區壓力容器製造合格，擁有「水淋殺菌方法」發明專利。近年來大力推廣「水淋式殺菌釜」提升國內食品安全及品質，適用於殺菌軟袋、真空袋、塑膠型盒、調理軟包、PP瓶、玻璃瓶、馬口鐵罐等食品、藥品及所有耐高溫包材的產品做殺菌處理，深受國內外食品、藥廠及生技業者肯定。
「水淋式殺菌釜」因產品殺菌需求分別有靜置與迴轉兩種形式，而昇溫、殺菌運作過程中，因蒸汽不會直接噴射於產品包裝表面，所以產品表面不會損傷。且昇溫採「漸進式」上昇，不用擔心包材溫差問題。
所有冷卻水無汙染皆可100％回收再使用，更能節省能源及增加效率。該公司所研發製造的殺菌釜，釜體及熱交換器均經政府授權檢驗機構檢測合格、符合美國聯邦食品藥物管理局標準（FDA）及台灣食品工業研究所測試合格。
近年，金瑛發公司特引進日本株式會社櫻製作所的代理設備-薄膜蒸發器。此裝置是一個連續性完全密閉（溶劑和溶質回復）的系統，可將液狀物質直接分離成粉狀，用離心力將液體變成薄膜，和使用ONE PASS加熱使其快速蒸發。該設備在日本地區裝設超過400台以上實績。
其特點又包括高濃縮和漿料液體亦適用；葉片尖端和圓柱面的空隙調整至1.0mm或更小；刀片在離心力作用下會直立，像鐘擺一樣搖擺，落下後粉碎塊狀。簡單的直立型構造，節省安裝空間更是台灣業者的提高品質及效率的最佳設備。
金瑛發殺菌設備 吸睛
專業製造食品機械整廠設備與專業高溫高壓殺菌設備的金瑛發公司成立超過40年，近年來暢銷台灣、中國大陸及東南亞各地整套設備210套以上，在自動殺菌釜設備更達820套以上。近來受到食品安全議題效應，金瑛發殺菌功能齊全的「水淋式殺菌釜」，備受國內外食品、藥廠及生技業者矚目。將為業者節省能源與降低投資成本，並提高產品品質；特別適合於營養品及高蛋白產品的殺菌，更讓消費者食得安心與安全。
金瑛發公司獲得台灣及大陸地區壓力容器製造設施型式檢查許可合格的廠商，擁有「水淋殺菌方法」發明專利。近年來大力推廣「水淋式殺菌釜」提升國內食品安全及品質，適用於殺菌軟袋、真空袋、塑膠型盒、調理軟包、PP瓶、玻璃瓶、馬口鐵罐等食品、藥品及拋棄式隱形眼鏡殺菌處理。
使用此方式殺菌過程能有效節省能源、縮短殺菌時間，並於升溫、殺菌、冷卻過程中沒有外部生水進入釜內。因此，該公司的「高溫高壓殺菌釜」，也是肉毒桿菌的剋星。在台灣地區更獲得生物科技業、醫療藥品、水產業、蛋製品業、豆干製造業、素食業等廣泛使用，讓產品在無添加防腐劑的情況下維持高品質並於常溫下可長期保存2年，使產業界獲得最大的經濟效益。
「水淋式殺菌釜」因產品殺菌需求分別有靜置與迴轉二種形式，而升溫、殺菌的運作過程中，因為蒸汽不會直接噴射於產品包裝表面，所以產品表面不會損傷。並且升溫採「漸進式」上升，不需要擔心包材溫差的問題，所有產品不需要做「預熱動作」，節省能源及增加效率。該公司所研發的殺菌釜，殺菌釜體及熱交換器均經政府授權檢驗機構檢測合格、殺菌釜符合美國聯邦食品藥物管理局（F.D.A）標準及台灣食品工業研究所測試合格。
公司簡介
本公司創立於1971年，為專門製造食品加工方面的機械設備，並以專業的技術和知識來輔導客戶由無到產品生產上市全系列規劃及運作，公司以不斷的創新及提高效能來迎合客戶及市場需求。
45年來本公司設備銷售遍及全世界各地均能獲得客戶滿意的迴響。尤其近年來本公司銷售於香港、中國及東南亞各地之整套設備達145餘套，而自動殺菌釜設備更達800套以上，廣受各國廠商之肯定。
"專業品質、誠心服務"為本公司之經營理念、我們深信唯有不斷提高品質、創新研發和誠心服務，才能使客戶得到最大滿意和信心。
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金瑛發機械工業股價行情?
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金瑛發機械工業股票交易?
金瑛發機械工業是未上市股票不能在集中市場交易，所以無法透過證券商系統進行買賣，也因為證交法規定，不能委託他人買賣，所以想要買賣都是透過私人間直接交易，只要雙方協議好價位，就可以約定辦理過戶事宜，想要買賣都可以直接與我聯繫，我們雙方討論好價格，就可以進行交易。
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