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公司新聞

世茂 保鮮技術加持 蝴蝶蘭進化 揚名國際

世茂農業生技在董事長李文泰和創辦人黃崇德聯手運籌帷幄下，以風行日本的蝴蝶蘭「V3大白花」品種切花打開新藍海市場。去年蘭花產業雖受新冠肺炎疫情衝擊，該公司卻以獨特的保鮮技術帶動營運逆勢大增50%，目前正啟動擴增溫室面積計畫，將躍升為全球最大V3切花供應商。
從白河交流道下福爾摩沙高速公路，轉進市道172號，映入眼簾的是總開發面積達175公頃的「台灣蘭花生物科技園區」，它是全世界最大蝴蝶蘭產業聚落。
一座座溫室櫛比鱗次，由李文泰、黃崇德結合一群志同道合夥伴所打造的生產基地也在其中。
李文泰說，幾十年來，台灣蝴蝶蘭外銷一向以苗株為主，而風行日本的「V3大白花」品種育種家黃崇德發現新藍海，認為從活體植株上切取的切花甚具觀賞價值，可以用於製作花籃、花束、花環、花圈、瓶插花、胸飾花等裝飾，相當看好發展前景。
2014年初集資成立公司，投入此一領域，一口氣向台灣蘭花生物科技園區租下8,000坪土地，斥資8,000萬元建造第一期、占地2,500坪溫室，並購置包裝機等設備，一年半後量產。
進軍日本 打開知名度
黃崇德表示，營運第一年產能為30萬株，主攻日本市場。一開始是透過貿易商安排進軍當地規模最大的東京大田花卉公開拍賣市場試水溫，希望藉此打開自創的「SYMON 」品牌知名度。
該公司同時做好營運風險評估，以蝴蝶蘭生產來看，受氣候因素影響最大，因花卉生長過程敏感，必須投入設備彌補天候的變化；像陰天、下雨會造成光線變化、溫度變化，都左右花卉生長和產量。
因此，內部研發出創新獨特的切花生產技術與自動化設備，打造一套穩定的商業模式，可以在每周、每個月維持正常對市場供貨，創造出其他同業無法替代的競爭優勢。
初期雖因品牌沒沒無聞，導致拍賣價格起起落落，業務量甚不穩定，連續兩年虧損，但自第三年起，撐過市場的考驗，隨著大客戶直接下單、價格平穩，步入獲利階段。
隨後並展開第二期、占地1,050坪的溫室興建，透過結構立體化，2019年產量達到60萬株，2020年產量進一步拉高為90萬株。
李文泰指出，營運穩定成長的同時，公司著手展開降低銷售風險和品種風險的策略操作；首先在市場銷售方面，除日本外，著力開發澳洲區塊，以南北半球為界來分散風險，並擴大銷往美國和歐洲等市場。
針對產品風險，構想出藉由染色技術延伸市場領域，以自有的V3大白花為基底，在2017年間，由黃崇德主導成立一個研發小組，進行開發。
歷經一年的努力，突破品質不穩定、耐久性等障礙，新產品正式推出後，由於能展現出稀有和獨特性，立即深獲客製化的外銷客戶群好評，銷量逐年成長，目前染色切花產量已是全台最大，一年超過20萬株，占世茂整體產量約25%。
2020年全球爆發新冠肺炎疫情，自3月開始，占蝴蝶蘭外銷運輸70%的航空班機幾乎全面停擺，加上日本、美國和歐盟等封城，急速打壓花卉價格，使得業界陷入一片恐慌。
不過，各國從下半年年陸續解封，該公司積極採取應變策略，日本市場方面，由原先海空並進模式全改為走海運貨櫃，以求去化計劃性的產量。
分散風險 拓歐美版圖
澳洲方面，由於原本空運只要一天時間即可抵達，若全數改為海運則須三周航程，包括包裝、保鮮、產品抵達末端市場的時間差都必須解決。
對此，世茂的研究團隊著手尋找處理對策，像在保鮮方面是透過植株本身和外在環境如溫度等用藥獲得克服，終於可以順利發貨重返市場。
在其他同業貨源遲遲無法獲得突破下，加上市場需求快速回溫，帶動該公司急單湧現，約自去年10月間開始天天加班趕工出貨。此波拉尾盤的訂單挹注2020年銷量如期達標站上90萬株，年成長50%，營收也增加兩成；以澳洲為例，市占由原本的50%一路增至90%，至於台灣銷日一年約有300萬株切花，世茂也增為65萬株，占整體的兩成。
因應客戶群需求持續強勁，該公司正啟動第三期投資計畫，砸下1.4億元打造占地2,800坪、栽培面積5,400坪的新溫室，預計今年9月完工、投入生產，年底即可出貨。
屆時，一年V3大白花切花產量提高為150萬株，將成為全球最大的供應商，依日本、澳洲客戶群潛在訂單估算，可以達到全產全銷水準。