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公司簡介

和億生活商場將自身定位為『台北西區藝文商場』，代理、招募國際指標性餐飲品牌，如：全世界最便宜的米其林餐廳─添好運點心專門店(TimHoWan)，致力提供豐富多元的美食選擇，並結合藝術美學，呈現生活與藝術交融的藝文風美食商場。坐落於忠孝西路、公園路交叉口的壽德大樓，挾台北車站商圈、忠孝西路燙金地段之優勢，並擁台灣交通樞紐(高鐵、台鐵、捷運、客運、公車)加持，匯集人流量，有效吸引不同客群進駐。

和億生活商場以兼具美食、藝術軟實力進駐台北車站商圈，秉持商圈共融理念，期許帶動台北西區商圈發展，打造台北車站商圈多元、繽紛的商業樣貌。不僅提供舒適友善的餐飲選擇，更進一步實現將裝置藝術融入建物的樣貌，讓新銳設計美學為商場注入藝術活水，呈現藝術、生活相結合的萬千氣度。

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和億生活集團上半年營收年增2成 全年樂觀可期上看3成

2023/08/07 09:47:08

經濟日報 蘇璽文

後疫情時代，解封效益展現，和億生活集團展現強大營運動能，上半年業績開紅盤，整體較去年同期成長20%以上，6月底新展店-添好運大直美麗華店業績表現亮眼，超出預期營業目標達35%，看旺下半年觀光及消費人潮回流，旗下米其林一星「添好運」將於新店裕隆城開新門市，預期全集團營收將超越疫情前水準，全年度業績較2022年上看成長30%以上。

和億生活集團執行長蘇嬉螢表示，「添好運、了凡挺過三年疫情嚴峻考驗，2023上半年消費市場回升，整體業績及獲利表現亮眼，較去年同期成長超過20%，看好下半年觀光市場持續升溫，節慶聚餐人潮持續提升，預期表現更優於上半年，2023年全年業績將超越疫情前水準，相較於2022年，上看成長30%以上。」

蘇嬉螢指出，為強化和億生活集團量能，暨今年6月添好運於大直開展新店-添好運大直美麗華店，整體業績表現超乎預期，平假日人潮不斷，超出預定之營業目標達35%。添好運預計9月將進駐新北最大型商場「新店裕隆城」，看好裕隆城位於消費力極強之新店區、文山區，覆蓋人口數超過70萬人，未來加上環狀線開通帶動中永和消費板塊，整體覆蓋人口數超過130萬人，及鄰近寶高智慧產業園區，並將透過新北市政府推動，成為新北國際級智慧城市產業聚落，添好運新店裕隆城店坪數91坪，設有142個客席數，為全台客席數最大的一間門店，未來業績表現令人期待。添好運將持續擴大全台市場版圖，深入消費者生活，穩坐連鎖港式點心品牌之領先地位。

和億衝店數3年翻倍 明年啟動IPO
為擴大集團營運動能，和億生活集團2019年布局將多管齊下，除代理引進的米其林餐飲品牌持續拓點展店，今年第四季亦將推出自創餐飲品牌，同時正式跨足餐飲管顧，以集團餐飲與商場管理資源，輔導具潛力的國內餐飲品牌發展連鎖，打造餐飲美食大平台，朝IPO目標邁進。
和億生活集團旗下現有香港「添好運」港點專店、新加坡「了凡」油雞飯麵，以及東京「Tsuta蔦」拉麵等米其林星級餐飲品牌、14家連鎖據點，並有自營商場「HOYII北車站」，去年集團營收13.5億元，集團執行長蘇嬉螢表示，今年「添好運」與「了凡」目標各自再開3家新店，目標全年集團營收上看15億元。
蘇嬉螢並指出，和億將於2020年啟動IPO計畫，中長期目標是力拚3年內店數倍增，5年後成功上市。
為協助具潛力餐飲品牌展店並打造餐飲大平台，和億生活集團去年9月即採類似品牌策略合作模式，以集團資源協助輔導新創中餐品牌「一式排骨」，在台中J MALL商場成功開出第一家門市，今年會再開出第二家。
蘇嬉螢表示，和億除將持續代理引進國外餐飲品牌入台，亦將循與「一式排骨」合作模式開店發展連鎖，目標跨足海外，將台灣美味帶進國際市場。
和億自2014年將「添好運」引進台灣，當年喊出5年內展店10家，截至去年已有9家，今年第三季則將進桃園機場開出第十家門市，全年再開3家新店。在台現有4家連鎖門市的「了凡」，今年展店目標也是3家，第二季已搶進桃園機場開店。雙品牌在國門設點，可望使品牌能見度與知名度再提升。

蘇嬉螢表示，「Tsuta蔦」今年沒有展店計畫，主要原因是台灣日式拉麵市場不只競爭激烈，市場整體胃納更已飽合。
和億的發展計畫是重質不重量，以確保獲利為原則，不會盲目開店，所以目前還在規畫測試「Tsuta蔦」未來最適合的展店模式。
為朝全方位餐飲集團邁進，和億今年第四季將推出自創餐飲品牌，蘇嬉螢透露，自創品牌以中式麵食為主，以貼近庶民需求。

和億生活展店 年底衝18家

鑑於〈2018台北米其林指南〉出版後，使「摘星餐飲品牌」更受外食消費族青睞，代理引進香港「添好運」港點專賣店、新加坡「了凡」油雞飯，以及日本「Tsuta 蔦」日式拉麵等米其林摘星餐廳的和億生活集團，下半年將持續展店，目標年底前連鎖店數18家，營收上看18億元。

和億生活集團執行長蘇嬉螢表示，目前「添好運」和「了凡」今年下半年將確定再增加共3個據點，而在台北車站對面的和億生活廣場亦將用力招商，爭取優質生活產業品牌進駐。她並表示，為招攬人才並打「國際盃」，和億生活集團除積極拓點展店，也已啟動企業組織優化，朝IPO目標邁進。

和億生活自4年前代理引進「添好運」，並以「全世界最便宜的米其林餐廳」訴求成功發展連鎖。去年台灣「添好運」營收約11億元，今年上半年「添好運」在全台已有9個連鎖據點，營收則已突破8億元。蘇嬉螢表示，為擴大爭取外食餐飲商機，台灣「添好運」今年將以新店型、新菜式與新服務，擴大客源打擊面，衝高單店營收。

看好捷運台鐵共構的松山火車站商圈，周邊平均每天6萬人次的人流量，「添好運」搶進台北松山車站Citylink開設新店將於今（10）日正式開幕，此一全新門市導入設有小圓桌與打卡牆的全新店型，同時針對家庭與上班族推出6人桌菜，以及用蒸籠盛裝的套組式下午茶，是「添好運」入台4年來第一次推出新概念菜單。

蘇嬉螢表示，過去台灣「添好運」每季都會推出新港點，此次推出的6人桌菜則是全新嘗試，主要是看好松山車站附近商辦大樓林立，希望桌菜能爭取聚宴商機，並提高平均客單價。

蘇嬉螢並指出，外食族到百貨公司消費已是趨勢，「添好運」未來展店仍將積極搶進百貨賣場設店。而「添好運」位在台北信義區統一時代百貨的門市，因租約到期將於12日停業。她表示，沒有繼續跟統一時代續約主要原因是，該店座位數太少且廚房亦不夠大，未能創造經濟規模。

「三顆星」美食齊聚台中 打造米其林一條街

和億生活集團看好台中消費市場，在台中市西屯區臺灣大道的J MALL廣場打造米其林一條街，引進香港米其林一星港點「添好運」、新加坡米其林一星油雞「了凡香港油雞飯‧麵」，及東京米其林一星拉麵「Tsuta蔦」，三「星」匯集在同一商場，搶攻中部餐飲市場。

和億生活集團執行長林晉頡表示，把這三大星級美食集結匯聚，以一條街的獨特形式呈現給中區民眾，讓米其林美食的魅力更親民、便利，且貼近生活。

商場內的「添好運」為全台第9家分店，佔地90坪，設有90個座位，自2014年登台以來，人氣居高不下。「Tsuta蔦」拉麵則占地35坪、24個座位，供應台灣獨家限定的祕味噌拉麵及祕味噌胡麻拌麵，客單價約400元。

了凡香港油雞飯佔地55坪，設有92個座位，客單價在百元上下，招牌菜色為油雞、叉燒、燒肉、排骨，搭配飯、麵不同主食，提供消費者多元選擇，最具代表性的油雞，曾一天狂賣300隻。

除了星級美食，想吃馬祖道地料理，現在不用大老遠跑到馬祖，在台中就能輕鬆品嘗得到。坐落於台中朝馬的「三食六島馬祖料理餐廳」，以馬祖老酒、紅糟及紅麴入菜，除有馬祖版的漢堡「繼光餅」，還有「紅麴香腸」、「老酒醉蝦」、「酒燉馬祖活淡菜」、「紅糟炸子雞」等好料。

添好運進軍南台灣開第6間店 拚今年整體營收破10億元

愛吃港點的民眾有福囉！來自香港的米其林一星港式餐廳添好運，今年首度搶攻南台灣市場，全台第6家分店搶進位於高雄精華黃金商圈百貨，特別推出高雄店限定的主廚推薦新菜，吸引大批消費者排隊嘗鮮，再次掀起南台灣米其林風潮。

添好運進軍南台灣，首店位於高雄漢神巨蛋購物廣場，占地106坪並有114個座位，店面設計除了沿襲採開放式座位、半開放式廚房之外，內部裝潢更以大量蒸籠搭配高雄店獨有的竹造型及版畫裝飾，強調品牌現點現蒸的精神與氛圍。

和億生活集團執行長林晉頡表示，添好運成功在中北部站穩腳步，看好高雄優越地理位置及消費人潮，特別在來台滿2周年之際，前進南台灣開出品牌第6家分店，四大天王深受南台灣民眾喜愛，銷售額占總營業額3成，試營運期間也同步推出外帶服務，消費者反應熱烈，外帶比例占總來客數3成。

林晉頡指出，首家高雄店除了鎖定高雄的本地客層之外，也期望能將雲林嘉義以南的消費者順勢帶入，預估添好運2016年整體營業額可高達10億元，並預計再於桃園新設1家分店，目前仍評估選點中。

添好運2016年截至6月底，5家分店已突破200萬消費人次，酥皮焗叉燒包熱銷超過300萬顆，相當53座玉山。

和億生活引進日本PABLO甜點 

搶攻市場胃納規模百億的甜點商機，繼引進米其林港點名店「添好運」，及全美最大法式越南三明治連鎖品牌「Lee's Sandwiches」之後，和億生活集團再度取得日本超人氣甜點品牌「PABLO」的台灣獨家代理權，預計本月下旬正式進駐HOYII和億北車站開出首家門市，未來並將持續展店發展連鎖。 

目前「添好運」在台已有4家連鎖門市，年營收高達5.8億元，和億生活執行長林晉頡表示，明年「添好運」、「Lee's Sandwiches」與「PABLO」3個品牌均會再拓3∼4家據點，同時「添好運」亦將揮軍南下在高雄開店，並進一步布局六都。 

林晉頡表示，和億經營的商場「不求大，只求精」，其競爭優勢是以直營模式自國外代理具文創或風格獨具的美食品牌，再藉這些品牌為進駐商場的本土品牌租戶創造集客力。 

最新引進的「PABLO」是2011年於大阪發跡，目前在日本已有12家連鎖門市，店內販售主力商品為號稱「滿溢幸福感與驚喜感」的招牌現烤「半熟起司塔」。

HOYII美食廣場試營運　東區食尚引進北車站 

自引進香港米其林美食「添好運」初試鶯啼後，由7年級年輕人領軍的和億公司，再次斥資塑造全新美食廣場「HOYII北車站」，利用五鐵共構的地理位置之便，大舉導入台北東區排隊名店，讓老舊的西區增添「食尚」新元素，並和比鄰的微風台北車站、京站、凱薩飯店地下街等「元老」相互較勁。 

　　台灣添好運代理商和億公司斥資6,000萬元投資「HOYII北車站」美食商場，將於明(19)天起試營運3個月，於6月正式開幕。地點位於添好運台北車站店，地下樓層則打造成宛如紐約地鐵般的情境式美食廣場，包含1樓的添好運，總營業面積約1,100坪。主力客群鎖定觀光客、通勤族及上班族。 

　　「HOYII北車站」目前有16個品牌進駐，多半為東區排隊名店首次進駐西區，和鄰近的微風台北車站、京站、凱薩飯店地下街形成區隔，像是日系涮涮鍋「溫野菜」、強調以韓式純手工料理的「飯饌」、自製純天然零脂優格及果汁的「加州果昔WOOGO」、堅持100%純天然無味精的「世田谷拉麵」，以及胡椒廚房、麻膳堂…等。 

　　和億公司策略長曾仕瀚表示，店點位於台北車站商圈的客運、高鐵、台鐵、台北捷運、機場捷運的五鐵共構的蛋黃區，每天有70萬的龐大流量人潮，預計今(104)年營業目標6億元。而添好運今年還有2個展店計畫，第3店點鎖定台中大遠百，將於6月份正式開幕。 

　　「HOYII北車站」除了美食店家外，在走道設置休憩區，提供插座供「低頭族」使用3C產品。並打造展演空間，將來將舉辦各式主題活動，以及表演團體、學生畢業展使用，使美食廣場兼具休閒、娛樂、趣味功能，希望能創造話題性，帶動人潮。 

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