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公司簡介

所謂【生物科技之真義】，並非利用生命科學從事違反自然之事，反而是瞭解生物：如何能夠活得更健康、不受污染。以此為立論基礎，從避免污染、純化與模擬海洋的生物過濾系統開始，到研究水產生物免疫系統、所需營養，在避免了非自然的化學因素，提供海洋生物自然健康的生存環境，也自海洋與水源中淬取了許多大自然珍貴的餽贈元素，以提升人類免疫能力。

Hi-Q 發展免換水之生態養殖技術技術，因而減少了海中資源的濫捕，亦解決了抽取地下水，造成地層下陷之危機。 Hi-Q 也從大自然的海水與淡水中，尋找人類免疫能力的來源。如此的思考哲學，是中華海洋生技成立以來至今未曾改變的原則。「自然」、「健康」就是中華海洋生技的企業文化與追求的終極目標。

公司基本資料

董監事持股

序號	職稱	姓名	所代表法人	持有股份數(股)
0001	董事長	張永聲	德友科技股份有限公司	4,287,350
0002	董事	謝清輝		692,419
0003	董事	高文祥		327,904
0004	監察人	楊文德		162,830

中華海洋生技公司新聞

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再現台灣之光！Hi-Q中華海洋生技獲「Nutraingredient Asia」

2023/10/12 14:49:58

今年邁入25週年的「Hi-Q中華海洋生技」，不僅是國內首屈一指的海洋健康品牌，更積極佈局國際，以卓越的研發成果已獲得美國NCI收錄、MTE國際發明展和美國AII達文西國際發明展等多項金獎肯定，今年更成為首家榮獲「全球營養成分獎亞洲區營養研究項目成就獎（Nutraingredient Asia Awards: Nutrition Research Project）的台灣品牌。

NutraIngredients Awards素有「保健食品奧斯卡」之稱，今年超過180件的報名數量，創下歷年新高。龐大且高水準的參賽申請，使評審過程更具難度，最終Hi-Q憑藉「OliFuco®褐藻醣膠」的研究與應用成果，從多家國際大廠中脫穎而出，肯定了Hi-Q對全球營養保健產業的優秀貢獻，能夠為面對重大健康問題的群眾，提供更多營養選擇與支持。

這次贏得國際大獎的關鍵之一在於Hi-Q十多年來積極與國家衛生研究院等海內外頂尖的研究機構、醫院和大學合作，發表過的國際文獻數已佔全世界研究褐藻醣膠的千分之三、科研能量躋身國際等級；同時為落實對品質與安全的承諾，更完成了多項人體臨床實證，為台灣保健生技產業建立達精準照護應有的標準模範！

Hi-Q的小分子褐藻醣膠早已應用在多項保健產品，領導品牌「褐抑定」上市15年，獲得奇蹟醫師陳衛華、專科醫師江坤俊等數千位醫師藥師推薦，幫助超過10萬名面對重大健康問題的消費者，是台灣本土品牌中目前唯一取得美國FDA許可、榮獲國家品牌玉山獎全國首獎的褐藻醣膠保健品。

「Nutraingredient Asia Awards」已成為一道新的里程碑，肯定了Hi-Q對全球營養成分的傑出貢獻與影響，證明我們守護大眾健康的承諾，同時也再次讓世界看見，台灣生技產業深厚的實力與發展能量。

【廣編】Fish one for one厚道送暖捐魚　Hi-Q中華海洋生技獲《遠見》ESG企業永續獎

文／中華海洋生技提供

Hi-Q中華海洋生技長期致力於公益，以「Fish one for one厚道送暖-捐魚活動」方案，榮獲《遠見》第19屆ESG企業永續獎。本屆有236件方案參賽，最後只選出46件得獎，獲獎率僅19.5%，Hi-Q中華海洋生技更是獲獎者中少見的中小企業，深獲評審青睞。

ESG企業永續獎原名CSR企業社會責任獎，於2005年由《遠見》首創，是全球華人媒體最早推動的CSR暨ESG評鑑調查，更是台灣歷史最悠久、最具公信力的企業永續獎。期望從CSR到ESG，持續深化企業永續DNA，彰顯環境(E)、社會(S)、公司治理(G)之重要性，全方位實踐企業社會責任，共創永續未來。

「Fish One For One」是Hi-Q中華海洋生技自2016年起，與社福團體合作推動的捐魚方案。每賣出一尾魚，就捐出一尾魚，並且承諾每個月至少捐出2,000尾魚至育幼院、陪讀班、兒少中心與弱勢家庭，讓在成長期的孩子，能夠攝取到高蛋白質的營養，獲得廣大迴響。

對Hi-Q中華海洋生技來說，ESG永續並非跟流行，而是公司成立25年來的DNA，秉持厚道企業精神，對待台灣的土地與社會，力行各項愛地球的具體行動，用專業守護全家人的健康。

111年傑出生技產業金質獎得主中華海洋生技 獲總統接見

2023/03/02 14:33:39

經濟日報 劉美恩

蔡英文總統日前接見「111年度傑出生技產業獎」得獎企業，榮獲「傑出生技產業金質獎」殊榮的Hi-Q中華海洋生技也由總經理王玉玲代表出席，與各界先進交換心得。

中華海洋自1998年成立、2008年跨足生技保健事業，積極投入「小分子褐藻醣膠」相關研究應用，憑藉深厚且多元的研發與經營實力，接連榮獲「國家品牌玉山獎」、「傑出生技產業金質獎」、「品牌金舶獎」等殊榮，營運績效、發展策略、技術創新及企業永續（ESG）皆獲肯定，已是國內褐藻醣膠及海洋保健之領導品牌。

總統致詞時表示，生技醫療產業是臺灣重要的戰略產業，無論在醫學研究的技術，或是數位科技的能力，都有很好的發展優勢。過去3年多的疫情，更加速國內生醫產業的發展，也讓台灣在國際市場上展現實力；2021年臺灣生醫產業的營業額，突破7,000億元，創10年來的新高。總統強調，未來政府會持續投入資源，多管齊下，讓人民享受到先進的醫療服務，也要讓生技醫療產業不斷提升競爭力，成為臺灣下一個兆元產業。

王玉玲表示，台灣保健食品市場規模超過仟億，但原料卻以進口為主，事實上台灣的保健品原料也具有非常深厚的實力和發展潛力，期待除了生醫製藥以外，政府也能整合保健產業，共同布局海外，相信台灣的優質原料也能成為國際市場的明日之星。

中華海洋生技除了「Hi-Q褐抑定」等明星產品，在國內市場佔有一席之地，同時也積極與美國、阿根廷、南韓、中國等頂尖學者和機構進行科研專案，將擁有多項海內外專利、榮獲MTE國際發明展金牌獎的保健原料「OliFuco®小分子褐藻醣膠」與藍色美妝原料 Fucoskin®及相關海洋健康產品，推向美國、歐洲、亞洲等國際市場。

今年Hi-Q中華海洋生技即將邁入25周年，隨著商業規模和事業體系擴大，在ESG企業永續的規劃上，也將投注更多心力和資源，堅持厚道熱忱、服務回饋的初心，朝向百年品牌邁進。

HiQ中華海洋生技勇奪「第四屆品牌金舶獎」ESG獎

2022/08/26 19:03:38 經濟日報 劉美恩

由商總及新北市主辦「第四屆品牌金舶獎得獎企業」昨（25）日進行頒獎典禮，Hi-Q中華海洋生技在ESG組的選拔中脫穎而出，獲得殊榮，企業理念及經營成果再次獲得肯定。得獎企業也在8月16日上午接受蔡英文總統接見，她也特別感謝所有得獎企業精進專業、用心創新的精神，為臺灣帶來進步的力量。

蔡總統表示，在後疫情時代，臺灣面對振興經濟及國際淨零碳排要求等挑戰，政府會持續推動「投資臺灣」三大方案，促進產業轉型升級，也會努力邁向淨零轉型的目標。未來，希望所有業界先進跟政府一起努力，讓臺灣經濟發展更亮眼，共同提升臺灣的全球影響力。

總統指出，近來，中央和地方政府合作，大力推廣國產石斑魚。Hi-Q中華海洋生技公司，就是致力於石斑魚的「綠色養殖」；並設計出「免換水室內循環系統」，在陸上養殖東星斑，不僅減少捕撈、降低海洋污染，還能節省用水。在發展產業的同時，也促進環境永續發展，非常不簡單。

隨著商業規模和事業體系擴大，Hi-Q也以ESG為指標，在環境保護（E，Environment）、社會責任（S，Social）以及公司治理（G，governance）方面投注更長遠的規劃。「自然、健康」一直是Hi-Q的企業理念，創業的緣起，就是希望透過技術革新，改變傳統養殖大量消耗水資源、魚隻健康把關不易的問題。二十幾年來不變的初心，讓Hi-Q不論早期的水產養殖、中期的生技保健、到近期的生鮮即食，都能讓消費者享受到安心、健康、美味。

取之於社會，用之於社會，Hi-Q對公益的投入不是「行有餘力」而為之，而是「義無反顧」的堅持。長期與家扶中心、中華基督教救助協會、周大觀基金會、麥當勞叔叔之家等社福機構合作，提供款項及物資的援助，並安排1919陪讀專案、等路下午茶等活動，鼓勵同仁參與，透過實際的接觸，將厚道精神深植在企業的每一份子。

由全國商業總會舉辦的品牌金舶獎，近兩年Hi-Q歷經內部組織變革和外部疫情衝擊，始終秉持良心、堅持專業，力求精進與突破，一步一腳印站穩基礎，方能化危機為轉機，更上一層樓。未來也將持續以最優質的產品，為每一位消費者守護全家人的健康，實現自然、健康、快樂的企業理念。

中華海洋生技 雙獎臨門

2022-07-26 14:53 聯合新聞網／ 台北訊

中華海洋生技股份有限公司（Hi-Q）在生態循環養殖、食品健康與品質，以及社會公益等多方面，不僅著力甚深，更以「不斷精進再精進」自我期許，因而贏得社會的認同與專業的肯定，最近同時榮獲「第四屆品牌金舶獎」和「2022傑出生技產業金質獎」。中華海洋生技董事長張永聲強調，獲獎是肯定，更是鞭策，Hi-Q在感謝之餘，將秉持「永無止境追求自然健康快樂」的初衷，持續努力。

「第四屆品牌金舶獎」由中華民國全國商業總會與新北市政府共同舉辦。Hi-Q多年來致力於ESG環保愛護地球的行動，從生產、研發到銷售，強調對環境、生物、供應商、消費者及社會五大方面都友善的態度，包括採用ERAS生態循環養殖系統(Ecological Recirculation Aquaculture System），輔以友善對待生物的信念，秉持推廣友善大地及助人的厚道精神，長期默默致力在人及動物各項社會公益投入，因此得到金舶獎評審的肯定而獲獎。

Hi-Q表示，中華海洋生技以「用心、專心、細心」為最基本的自我要求，比如，中央廚房依照HACCP食品認證標準，以Hi-Q Fresh生態循環養殖海鮮為主體所開發各種健康鱻食即時包，將中華海洋生技的優質產品推廣至國內外，希望讓廣大的民眾吃出健康美味又快樂。

此外，Hi-Q憑藉深厚且多元的研發與經營實力，同時榮獲台灣生技產業為促進台灣生技及製藥產業發展所舉辦的「傑出生技產業金質獎」。Hi-Q表示，中華海洋生技十餘年來斥資數億元，堅持科研精神，從安全實驗、細胞實驗、動物實驗，甚至與國內十大醫學中心、教學醫院進行人體臨床試驗，累計發表近60篇國際期刊論文，透過最嚴謹的科學方式，確保品質與安全，尤其是積極推動小分子褐藻醣膠研究及應用，在基礎及臨床研究上獲得具體成果，不僅營收穩健，更持續投入社會公益及綠色養殖，因而獲得評審團青睞。

中華海洋生技英文取名Hi-Q，意指「High Quality」。從養殖漁業起家，歷時24年探索海洋科研之路，將品牌定位為「守護全家人健康」的保健第一品牌，並持續實踐品牌遠景，打造「自然、健康、快樂」的企業理念，將ESG注入企業內部，成為永續DNA，追尋「對土地有善，對身體友善」的品牌使命，提出友愛大地方案，聚焦於海洋保育、環境保護、關懷社會等議題，以在地的人文、土地關懷，使消費者回歸在地和當令，為生活注入自然與快樂。

2015年Hi-Q成立台灣聯合抗癌協會後，持續不定期免費提供褐藻醣膠保健食品，讓貧病朋友也能得到健康的支持，2016年並發起「厚道捐款」項目，以「您買一條魚，我捐一條魚」活動，引領消費者將日常的消費轉化為善心，結合大眾的力量讓資源匱乏的孩童、長輩都能吃到健康好魚，迄今已捐出16萬條魚。

Hi-Q中華海洋養殖廠 獲新創獎精進續獎

Hi-Q中華海洋生技於103年以全台獨創之「首座室內生態循環水-東星斑養殖廠」整廠輸出技術服務首獲第11屆國家企業「新創獎」；秉持著挑戰自我的精神持續耕耘；於7年後再度以四大面向「核心技術、生產製造、商轉應用、智財專利」，將企業之專業技術再舉延伸，去年再度獲頒「新創獎精進續獎」。
針對台灣地狹人稠、南北氣候差異大、養殖用地一地難求；在台灣起步的Hi-Q決定將多年的研究心血扎根台灣，長年致力於研究如何在原擁有的設備開發、養殖技術能力之外，還能兼顧友善環境的使命；環保、永續、節能、降低建造成本、縮短建造工時是Hi-Q研發的主要方向。
此養殖的核心技術是全部以HDPE材料搭建的養殖池；加上不受海水侵蝕的塑膠地樁，在不須動用水泥地基情況下，在直徑32公尺的平地上築出蓄水量2,400噸生態水庫；不僅施工快速、防震，日後還能拆卸再使用。改善傳統養殖造價高、工期長、因位處地震帶以及漏水問題。
在商轉應用方面，利用0.5公頃土地興建年產25公噸室內生態循環水養殖廠，產值3,000萬元；未來並將擬與光電業者策略聯盟發展漁電共生的綠能養殖。 

Hi-Q中華海洋生技續獲SNQ國家品質標章

文 李淑慧 2022.01.21

SNQ國家品質標章為極具代表性的國家級品質認證，Hi-Q褐抑定自2019年起連續通過評鑑，品質和安全性持續受到專家評審肯定。2020年底全新升級的藻衡糖專利平衡配方，今年也通過SNQ認證，以安全有效的好品質，守護大眾的健康。

Hi-Q中華海洋生技以自然、健康、快樂的理念，堅持良心與專業，投入天然褐藻萃取與研發十餘年，研製獨特的海洋多醣體：OliFuco®「小分子褐藻醣膠」和Fucobalan®「小分子褐藻醣膠+高穩定藻褐素」兩大明星成分，推出代表性商品-「褐抑定」和「藻衡糖」等一系列保健食品，並進軍美國、歐洲、亞洲等國際市場。

為了確保品質與安全，Hi-Q斥資數億元，積極投入各項科研專案，與國衛院、高醫大等頂尖學術與醫療單位合作，目前累積超過55篇國際期刊文獻發表、十餘項人體臨床實證與試驗進行中，以最嚴謹的科學標準，提供最好的產品。

今年通過SNQ認證的藻衡糖專利平衡配方，以Fucobalan®為主，配合Polypeptide-k 專利苦瓜胜肽及ChromeMate®專利菸鹼酸鉻複合物，可幫助短中長期分階段逆轉指數、促進新陳代謝，並且有助於降低因生理機能失調而衍生的多種健康風險。完成續審的褐抑定，是最天然精華的海洋多醣體- OliFuco®小分子褐藻醣膠，不僅能調節生理機能和保護力，更經過人體臨床實證，有助於控制重大問題，減緩味覺改變、食不下咽等常見的不適，不僅廣受醫師藥師推薦和消費者信賴，連續獲得SNQ國家品質標章認證，更贏得國家品牌玉山獎全國首獎的殊榮，產品力和品牌力雙雙榮獲國家級肯定。

Hi-Q中華海洋生技 屢獲國家級品質認證

2022/01/25 07:23:57 經濟日報 劉美恩

SNQ國家品質標章是極具代表性的國家級品質認證，Hi-Q褐抑定自2019年起連續通過評鑑，品質和安全性持續受到專家評審的肯定。2020年底全新升級的藻衡糖專利平衡配方，今年也通過SNQ認證，以安全有效的好品質，守護大眾的健康。

Hi-Q中華海洋生技以自然、健康、快樂的理念，堅持良心與專業，投入天然褐藻萃取與研發十餘年，研製獨特的海洋多醣體：OliFuco®「小分子褐藻醣膠」和Fucobalan®「小分子褐藻醣膠+高穩定藻褐素」兩大明星成分，推出代表性商品-「褐抑定」和「藻衡糖」等一系列保健食品，並進軍美國、歐洲、亞洲等國際市場。

為了確保品質與安全，Hi-Q斥資數億元，積極投入各項科研專案，與國衛院、高醫大等頂尖學術與醫療單位合作，目前累積超過55篇國際期刊文獻發表、10餘項人體臨床實證與試驗進行中，以最嚴謹的科學標準，提供最好的產品。

今年通過SNQ認證的藻衡糖專利平衡配方，以Fucobalan®為主，配合Polypeptide-kTM專利苦瓜胜肽及ChromeMate®專利菸鹼酸鉻複合物，可幫助短中長期分階段逆轉指數、促進新陳代謝，並且有助於降低因生理機能失調而衍生的多種健康風險。

完成續審的褐抑定，是最天然精華的海洋多醣體- OliFuco®小分子褐藻醣膠，不僅能調節生理機能和保護力，更經過人體臨床實證，有助於控制重大問題，減緩味覺改變、食不下咽等常見的不適，不僅廣受醫師藥師推薦和消費者信賴，連續獲得SNQ國家品質標章認證，更贏得國家品牌玉山獎全國首獎的殊榮，產品力和品牌力雙雙榮獲國家級的肯定。

Hi-Q褐抑定獲國家品牌玉山獎 最佳產品首獎

文 李淑慧 2021.10.26

秉持良心  堅持專業

Hi-Q中華海洋生技日前獲頒第18屆國家品牌玉山獎最佳產品類，並勇奪該類別全國首獎。獲獎產品「褐抑定」由褐藻萃取物製成，以特殊生物水解技術，將最精華的褐藻多醣體-褐藻醣膠水解為小分子結構，提高純度，去除腥味、鹹味和重金屬汙染，才能成為有利人體的保健食品。

中華海洋以養殖漁業起家，致力於最友善的生態循環養殖，提供最安全、健康、美味的好魚。在養殖過程中發現藻類對於魚隻體質的幫助，並研究國內外相關文獻後，決心積極與產官學研合作，持續精進改良，將「小分子褐藻醣膠」OliFuco^®商品化應用在褐抑定系列保健食品，並進軍美國、歐洲、亞洲等國際市場。

跨足人體保健食品，董事長張永聲始終秉持「良心」與「專業」：「要用等同於醫療級的規格來做保健食品，不但要有完整的安全實驗、細胞實驗、動物實驗，還要盡可能進行人體臨床實驗。」因此十餘年來斥資數億元，投入各項研發計畫，甚至已申請通過超過十件人體臨床案，透過最嚴謹的科學方式，確保品質與安全。褐抑定的臨床試驗成果，不僅證明小分子褐藻醣膠優異的實用價值，確立Hi-Q中華海洋在褐藻醣膠領域的領導地位，更贏得了學研醫藥各界專家人士的信任與推薦，以及廣大消費的認同。今年榮獲成立18年、堪稱國家品牌最高榮耀的｢國家品牌玉山獎」肯定，獲頒最佳產品類首獎，再次證明秉持良心、堅持專業，或許不是通往成功的捷徑，卻是守護大眾健康的最有力保障。

中華海洋生技 要當研發褐藻醣膠領頭羊

2021-11-05 10:40 聯合新聞網 / 台北訊

2021亞洲生技大展如火如茶展開，小分子褐藻醣膠是生技研發的顯學之一。在會場上，國家衛生研究院分子與基因醫學研究所喻秋華博士發表利用斑馬魚驗證平台所進行的研究成果，展現小分子褐藻醣膠具有多元的發展及其應用潛力，引起廣泛的關注。

放射療法會引起不良的副作用，例如誘發的纖維化與繼發性腫瘤。喻秋華研究員團隊與萬芳醫院放射腫瘤科合作，以斑馬魚模型，在照射輻射前餵食小分子褐藻醣膠一個月，以探討小分子褐藻醣膠的輻射防護作用，結果顯示小分子褐藻醣膠能有效地防止輻射誘發的纖維化與繼發性腫瘤。此一研究結果已在2020年的Cancers期刊發表上。

台灣從事褐藻醣膠研發最深入的中華海洋生技（Hi-Q）已投資數億元經費，進行各項實驗研發計畫。董事長張永聲強調，目前累計已發表超過55篇國際期刊論文，並有超過十件的人體臨床試驗案仍在持續進行中，期望透過最嚴謹的科學方式，確保品質與功效性。

中華海洋生技多年的投入，在今年10月榮獲第18屆國家品牌玉山獎，並獲頒最佳產品類全國首獎。張永聲表示，中華海洋生技在既有基礎之下，積極與美國、阿根廷、南韓、中國等頂尖學者和機構進行科研專案，為褐藻醣膠開發更具廣度與深度的應用潛力，同時要將已經成熟的「褐抑定」及系列海洋健康產品，推向美國、歐洲、亞洲等國際市場。

Hi-Q褐抑定 獲玉山獎首獎

04:102021-10-26 工商時報 李淑慧

Hi-Q中華海洋生技日前獲頒第18屆國家品牌玉山獎最佳產品類，並勇奪該類別全國首獎。獲獎產品「褐抑定」由褐藻萃取物製成，以水試所技轉的特殊生物水解技術，將褐藻最精華的多醣體－褐藻醣膠水解為小分子結構，提高純度，去除腥味、鹹味和重金屬汙染，才能成為有利人體的保健食品。

中華海洋以養殖漁業起家，致力於最友善的生態循環養殖，提供最安全、健康、美味的好魚。在養殖過程中發現藻類對於魚隻體質的幫助，並研究國內外相關文獻後，決心積極與行政院農委會水產試驗所產學合作，持續精進改良，將「小分子褐藻醣膠」OliFuco商品化應用在褐抑定系列保健食品，並進軍美國、歐洲、亞洲等國際市場。

跨足人體保健食品，董事長張永聲始終秉持「良心」與「專業」：「要用等同於醫療級的規格來做保健食品，不但要有完整的安全實驗、細胞實驗、動物實驗，還要盡可能地進行人體臨床實驗。」因此十餘年來斥資數億元，投入各項研發計畫，甚至已申請通過超過十件人體臨床案，透過最嚴謹的科學方式，確保品質與安全。

褐抑定的臨床試驗成果，不僅證明小分子褐藻醣膠優異的實用價值，確立Hi-Q中華海洋在褐藻醣膠領域之領導地位，更贏得了學研醫藥各界專家人士的信任與推薦，以及廣大消費者的認同。今年榮獲成立18年、堪稱國家品牌最高榮耀的「國家品牌玉山獎」肯定，獲頒最佳產品類首獎，再次證明秉持良心、堅持專業，或許不是通往成功的捷徑，卻是守護大眾健康最有力保障。

科普課程進入偏鄉 國衛院激發學童興趣

2021-10-27 10:20聯合報 記者韋麗文╱台北報導

台灣有700多所、約10萬名偏遠地區小學學童，超過五成的弱勢偏鄉孩子來自單親、隔代或家庭收入較不穩的家庭，除了國民教育以外的教育活動訊息較少，而時間、交通及經費也成為障礙。國家衛生研究院爭取科技部經費，結合民間企業界及公益團體，將科普課程模組化，直接帶入校園，激發學生對科學的興趣。

「這就是DNA？真的好漂亮！」「細胞這麼小，怎麼塞得下這麼多東西？」「原來疫苗是這樣做成的啊！」。參與科普活動的孩子們發出或讚嘆或驚奇的疑問與笑容。

國衛院長梁賡義說，知識普及是翻轉生命最基礎的一個條件，國衛院連續兩年舉辦系列科普活動，縮短科學與學生的距離，在科學教育的土地上播下種子。

一起投入科普活動的企業與團體已經有12家，包括台北府門扶輪社、川盛貿易、葡萄王生技、阿瘦實業、樂斯科生技、伯森生技、麗旺生技、綠加科技、精拓生技、生展生技、豬博士動科、中華海洋生技等。

其中，阿瘦實業已連續二年參與計畫，阿瘦實業董事長羅榮岳以「一針一線，實實在在」的精神，親自領隊參與多次科普活動，在現場解析人們走路的姿勢與習慣、足弓承受的壓力，讓大人小孩都趨之若鶩。阿瘦實業於2018年開始提出「動態足壓量測」的觀念，透過足部大數據，除了幫助人們挑選最適合自己的鞋，並宣導足部健康的重要性，希望能對台灣的公衛醫學有所幫助。

梁賡義說，國衛院是國內唯一任務導向的醫藥衛生研究機構，善盡社會責任，走入社區、傳播科學知識是重要的使命之一，國衛院將繼續與具有推廣科普熱忱企業共同合作，統整各項資源，協助培養科普教育人才，讓源源不絕的養分持續澆灌在科學教育上。

Hi-Q中華海洋生技 用心守護健康

04:102021/03/23 工商時報 李淑慧

癌症、慢性病人口逐年增加，疫情威脅不減，如何穩住健康、提升保護力，是產官學研到社會大眾最為關注的議題；Hi-Q中華海洋生技多年來深耕勤耘，研發最高規格的OliFuco及明星商品「褐抑定」，不僅是台灣褐藻醣膠市場先驅，獲得專業醫師藥師推薦和教學醫院採用，成為許多消費者面對重大健康問題時的補養首選，更經過人體臨床試驗，穩居無可取代的領導地位。

國人平均壽命逐年增加，然而活得久更要活得好，預防重於治療的觀念以及爭分奪秒的生活型態，讓許多消費者將保健食品當作養生之捷徑。若一味追求速成，很容易被浮誇的宣傳手法引誘。

專業判斷 為民眾把關

面對眼花撩亂的產品和話術，台灣保健食品學會理事長龔瑞林認為，原料製程、實驗認證、通路可信度和價格合理性應全盤考慮，但身處資訊爆炸的時代，龐大的信息量真假難辨，因此更需要專業的醫師藥師、專家學者們判讀和過濾雜亂無用的資訊，推薦安全可靠的產品，為民眾把關。

日前在「台灣褐藻醣膠發展學會」所舉辦的研討會中，陽明大學許先業教授、國衛院喻秋華研究員、國防醫學院顏明德博士等多位學者專家和醫師，分別發表人體臨床試驗進度和多項研究成果，肯定小分子褐藻醣膠對健康問題的輔助和控制效益。

Hi-Q中華海洋生技所研發的OliFuco，具有高品質、小分子、好吸收、精純穩定等優點，多年來用於各項研究和臨床試驗，卓越品質屢獲肯定。近年來褐藻醣膠相關產品愈來愈多，身兼醫師和病友雙重身分的奇蹟醫師陳衛華建議，選擇經「人體臨床實驗印證」的產品，才有保障。

臨床試驗 品質有保障

經動物實驗的褐藻醣膠產品不多，通過人體試驗更是難能可貴，因此有部分廠商試圖以移花接木、模稜兩可的手法使得消費者混淆難以選擇。在此提醒，褐抑定OliFuco是Hi-Q中華海洋生技唯一正品，經人體臨床實驗印證，請認明產品標示和官方授權通路，一起守護全家人的健康

Hi－Q褐藻產品 台灣生技大展放異彩
Hi－Q中華海洋生技作為國內褐藻醣膠產品的領頭羊，於「台灣生 技大展」現場展出「台灣小分子褐藻醣膠」、「高穩定藻褐素」等成 分所延伸出的人醫保健、美妝保養、寵物保健三大領域。Hi－Q吉祥 物「褐藻寶寶」也蒞臨現場，用可愛的動畫與互動遊戲，讓消費者理 解消分子褐藻醣膠的特性，一起擊敗癌細胞。Hi－Q中華海洋生技股 份有限公司成立於1998年，初期以室內生態循環養殖系統以及褐藻製 作的魚丸飼料飼養魚類，提供食用者更健康的海鮮食品。
　　Hi－Q也因此發現褐藻中的潛在商機，採購台灣、澎湖沿岸褐藻， 萃取出分子量小至500道爾頓的「台灣小分子褐藻醣膠」，獲得德國 杜芙萊茵TUV、SGC安全檢測，更曾在2015年榮獲「台北生技獎」殊榮 。「台灣小分子褐藻醣膠」與「高穩定藻褐素」目前分別運用於重症 、代謝的輔助保健食品，希望消費者在配合正規醫囑以外，可以早日 「藻」回健康。
　　Hi－Q將消費者的健康視為公司的社會責任，甚至不惜砸下重本與 各學術、醫院研究單位合作進行臨床實驗，至今共累積25篇國際醫學 文獻，2017年、2018年與高雄醫學大學、萬芳醫院等教學醫院完成的 臨床研究，更是中華海洋生技投入褐藻研究領域以來的里程碑，也是 目前市面上唯一經臨床驗證的褐藻醣膠產品。此次為Hi－Q首次單獨 於生技展策展，針對10年來公司在「台灣小分子褐藻醣膠」的努力推 廣與研究，Hi－Q中華海洋生技副總經理楊中瀚說，台灣小分子褐藻 醣膠上市後這10年，公司來能夠突破困境、扶搖直上，實驗的精神是 一個重要的關鍵

國家衛生研究院院長梁賡義：替身醫療將翻轉精準醫療的世界！

何渝婷 2021年9月8日·1 分鐘 (閱讀時間)

國衛院創新育成中心今年持續致力於推展精準醫療產業，並攜手育成廠商精拓生技以及關鍵企業中華海洋生技股份有限公司所支持的台灣聯合抗癌協會，共同主辦《精準檢測新時代 患者替身醫療論壇》，望能在會上分享更多替身醫療領域的最新研究發展以及產業上的應用。

梁賡義指出，精準醫療發展到現在，已經有了更近一步的技術及更多的想像。而精準醫療目前在國外也已不再侷限於傳統的「次世代定序(Next Generation Sequencing , NGS)」，取而代之的是替身醫療將翻轉精準醫療的世界！

隨著替身醫療的技術開發像齒輪一樣不斷地向前邁進，梁賡義強調，未來將能實現人人皆可以擁有自己的醫療替身，而這也將會掀起精準醫療的革命，藉此幫助病患以替身的方式進行測試療程，不僅大大節省時間，還能提升醫療效率。替身醫療將翻轉精準醫療！隨著替身醫療像齒輪般不斷向前邁進，未來人人皆可有自己的醫療替身，替身醫療將會掀起精準醫療的革命，幫助病人以替身測試療程，節省時間，更提高醫療效率！

小分子褐藻醣膠抑制肝癌發生和非酒精性脂肪肝在斑馬魚模型之研究成果發表於國際期刊

文 李淑慧 2020.12.29

國家衛生研究院與中華海洋生技產學合作，使用轉基因斑馬魚肝癌模型，探究小分子褐藻醣膠抑制肝癌和非酒精性脂肪肝疾病之機轉與價值，研究成果於2020年12月21日發表於國際期刊 Clinical and Translational Medicine (臨床和轉譯醫學) (https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/ctm2.252)。

肝癌是全球癌症相關死亡的第四大主因，目前缺乏有效治療方法。小分子褐藻醣膠是一種硫酸多醣，主要存在於棕色海藻中。國衛院分子與基因醫學研究所研究員喻秋華博士率領的研究團隊在該項研究中，研究小分子褐藻醣膠預防肝癌發生的作用和機制。

使用[HBx，src]和[HBx，src，p53-/+] 基因轉殖魚作為B型肝炎病毒性肝癌模型和CD36基因轉殖魚代表非酒精性脂肪肝及非病毒感染的肝癌模型，經小分子褐藻醣膠處理，並進行分子和組織病理學分析。研究團隊發現小分子褐藻醣膠餵食降低了[HBx，src]和[HBx，src，p53-/ +]轉基因魚中脂肪酶，纖維化標記和細胞週期/增殖標記的表達，減少肝纖維化，最終減少了肝癌之形成。

在CD36轉基因斑馬魚的非病毒感染的肝癌模型中，還發現小分子褐藻醣膠處理能夠減少CD36轉基因斑馬魚脂質積累和肝癌形成。

全基因組表達分析表明，通過餵食小分子褐藻醣膠可以正調控661個基因，負調控451個基因。上調的基因主要是轉運蛋白，而下調的基因是對細胞外刺激和金屬結合的反應。通過NetworkAnalyst分析揭示驅動基因是HNF4A。

在細胞實驗證明小分子褐藻醣膠能夠與肝癌細胞跨膜糖蛋白ASGR（脫唾液酸糖蛋白受體）結合，並增加STAT3（信號轉導子以及轉錄激活子3）的磷酸化。在 [HBx，src，p53-/ +]轉基因魚小分子褐藻醣膠增加STAT3的磷酸化。使用染色質免疫沉澱，另發現pSTAT3進一步結合HNF4A的P1啟動子。增強P1-HNF4A腫瘤抑制子的表達，並重置肝細胞遺傳網絡。敲低ASGR或HNF4A可以逆轉小分子褐藻醣膠介導的抗癌細胞增殖。

喻秋華博士表示，本項研究表明小分子褐藻醣膠對於病毒性肝癌和非病毒感染的肝癌斑馬魚模型皆具有抗肝癌，抗肝纖維化，減少脂質積累之作用，而小分子褐藻醣膠的抗癌潛力歸因於與ASGR的結合和激活STAT3 / HNF4A信號轉導。

此次，由國衛院分基所使用斑馬魚的臨床前模型和全基因組轉錄組分析以了解小分子褐藻醣膠抗肝癌效應之機制， 經由實驗獲知，小分子褐藻醣膠可預防HBx，src，p53-/ +，飲食引起的肥胖和CD36轉基因魚中的脂肪肝、肝纖維化和肝癌形成。未來，小分子褐藻醣膠於肝癌之管理具潛在價值。

全聯供應惜食助1919陪讀計畫 「食」在感恩

2020-11-25 09:51經濟日報 項家麟

根據基督教救助協會調查指出，全台受資助的1919陪讀班孩子中，約有7成的孩子固定在陪讀班享用晚餐，而其中約有1/4的孩子家裡卻沒預備晚餐。而台灣每年廚餘回收65萬噸，全聯為了搶救被浪費的食物，自2017年起推動「全聯惜食計畫」，其中，救助協會是最早合作的社福團體之一，每天晚上1919陪讀班志工會帶著標準冰桶到門市領取惜食，不但減少浪費，也讓孩子們有更優質的營養。

夏忠堅秘書長表示，有些陪讀班的孩子父母因忙於工作，而忽略了孩子的晚餐，甚至有的孩子一天只吃學校的營養午餐。1919陪讀計畫資助陪讀班的經費，最初只用於老師鐘點費、教材費、點心費，但近幾年來，因為沒有晚餐吃的孩子增多了，因此開始支持餐點費，並媒介企業賣場捐贈食材。而與全聯的惜食合作，更是將惜食變美食，讓需要的孩子得著足夠的營養，把浪費變成餐桌上的美味，為即期生鮮食品與弱勢團體做最好的結合。

台南神召1919陪讀班雅玲老師記得，供餐初期時，頂多買絞肉和肉絲配菜。為了滿足孩子想吃肉的渴望，老師們便動腦筋到附近的便當店，不定期地向店家索取去骨雞腿的肉骨頭。由於雞腿用量大，每次都能剔出一盤小肉塊。老師就裹上厚厚的麵粉，炸成鹽酥雞，剩下的骨頭就去熬湯。鹽酥雞是孩子的最愛，但量有限，老師都得事先規定一人只能吃幾塊。時至今日，雖然每天可到全聯收取惜食，加上1919食物銀行固定提供冷凍調理包，孩子們可以常吃到較大塊的肉，但還是會習慣性地問老師可以吃幾塊。

而苗栗福星1919服務中心的陪讀班服務了50個孩子。加上週末還有兒童營，因此週一到週日天天開伙，午餐加晚餐，食材用量極大。有了全聯惜食後，至少節省了2成的經費。志工黃靖翔表示，全聯惜食的食材多元，對成長中的孩子有很大的幫助。像是鮭魚、牛肉等，就是陪讀班，甚至連孩子的家庭都很少買的食材。雖然每天的量多寡不均，但做為配菜之用很適合，能讓整個晚餐變得豐富可口。看到孩子每天吃得開心又滿足，就讓人忘記每晚需固定收取的辛苦了。

夏忠堅進一步表示，今年雖然籠罩在新冠疫情中，但仍有許多愛心企業捐贈食材，除了全聯，Hi-Q中華海洋生技公司也從2016年8月起，率先發起「Fish One-for-One厚道送暖賣一捐一」活動，以每賣一條魚就捐一條魚的方式，將自有品牌「鱻來厚道」的高級海紅鯛宅配到陪讀班，4年來總共已捐出36,996條。另自2017年起，1919食物銀行除了成立中央廚房，每月固定提供冷凍調理包，同時也向廠商募集安全期限內的物資，提供給所有有供餐的班。舉凡雞鴨魚肉、蔬菜水果、餅乾糕點等，全都送過。雖然今年因疫情影響了捐款，但到11月止，仍接到43家廠商共41種品項的食材。

夏忠堅說，在感恩節前夕，救助協會要特別感謝各愛心企業的支持，也呼籲所有關心孩子成長的民眾，能繼續支持1919陪讀計畫，讓每個陪讀班孩子都頭好壯壯，健康成長。

用AI找到關閉病毒的鑰匙！國衛院大型科普嘉年華登場

2020-11-10 15:31聯合報 記者胡蓬生／苗栗即時報導

國家衛生研究院今年獲教育部選定為全國10大科普基地，院方積極推動科普教育，今天上午並舉辦大型的科普嘉年華活動，吸引竹苗地區中小學生500多人前來，院方設計了19個科普闖關攤位，學生們透過到各攤的近距離互動，領略到科學的美妙和趣味。

國衛院指出，去年「國衛院科普日」院方首次舉辦大型科普活動，獲得很大回響，今年國衛院在科技部與川聖貿易、阿瘦皮鞋、葡萄王生技、中華海洋生技、樂斯科生技5家企業的支持下，再度舉辦今天的科普嘉年華，期盼莘莘學子有機會在課堂外，透過近距離的互動，一同領略科學的美妙。

國衛院今年共設計19個科普闖關遊戲攤位，包括AI防疫大作戰、自己的基因自己組、懸「癌」勒馬、認識你的腳丫子、瑞德西韋你是誰、基因你我他、「油」走全身、小心被「叮」上、新冠病毒疫苗大揭密、葡萄王活力總動員、懂你的心、歡迎來到鼠兒王國、鄉間小草遇上世紀大病毒 、集合啦! 細胞生友會、大腦保健室、抗原疫苗如何純化、用AI找到關閉病毒的鑰匙、我們的免疫系統、小心PM2.5! 有「霾」伏，引導學生認識各項科學知識及奧妙。

科普嘉年華活動持續到下午3點，上午的開幕儀式由國衛院院長梁賡義主持，科技部科教發展及國際合作司司長褚志鵬及各贊助企業人員到場，包括竹北、新竹及苗栗縣在地的中小學生多人前來參加，開心專注地在各科普攤位前汲取新知。

策略經營／中華海洋生技董座張永聲 石斑魚大亨 搶健康商機

2020-07-30 00:00經濟日報 葉卉軒

成立逾20年的中華海洋生技公司至今仍是全球唯一擁有生態養殖場，能夠養殖出品質穩定且高單價的「東星斑」，但中華海洋生技公司董事長張永聲可不僅只是石斑魚大亨，13年前他更在生態養殖場中發現藻類對魚類健康的影響，進而跨足以褐藻醣膠為主成分的系列保健食品，如今海外市場不僅插旗中港澳，日本、韓國、美國、德國，新南向國家的印尼、泰國、越南、新加坡、馬來西亞也是重點經營市場。

ECFA十年期限即將在今年9月底到期，讓關稅議題再度被炒熱。對此，張永聲表示，台灣的確需要與區域做整合，畢竟台灣只有2,300多萬人口，如果被這些關貿關協擋在外面會很慘，首當其衝的就是一定會逼很多大廠離開台灣，因為高關稅使得利潤被吃掉，廠商當然受不了。

擴大版圖 從南向開始

張永聲指出，雖然政治敏感造成許多談判上的阻礙，但誠如《孫子兵法》講的「兵不厭詐」，不要硬碰硬，多靠一點智慧。張永聲也強調，台灣產業一定要好好扎根，掌握核心技術，並且把品牌做起來，至於走入國際市場，距離較遠的歐美勢必會增加經營成本，在資源有限情況下，他建議先從近一點的新南向國家開始。

除了價格是一般石斑魚六倍以上的高檔東星斑外，中華海洋生技公司主要養殖魚類還有黃金鯧、海紅鯛、龍虎斑、金目鱸魚、玫瑰魚及鱸鰻，除了訴求條條健康好魚，都是食用褐藻醣膠餌料餵養出來。此外，近幾年更發展出一系列以「Hi-Q」為品牌名，以褐藻醣膠為主要成分的保健食品，美容保養品，以及寵物營養補給品，營業額占比高達九成。

去年中華海洋生技公司還開了「Hi-Q褐藻生活館」，以及第一家實體餐廳「Hi-Q鱻食」，訴求吃褐藻醣膠長大的健康好魚直接端上桌，餐廳內還有褐藻金錩米粉、海鱻粥、褐藻鱻食火鍋等人氣餐點，就連免費供應的飲品褐藻咖啡、褐藻茶也一點兒不馬虎，完整建構保健食品Hi-Q Health、肌膚保養Hi-Q Beauty、海鮮鮮食Hi-Q Fresh以及寵物保健Hi-Q Pets四大生活品牌。

節氣餐點 重養生概念

儘管今年上半年受到新冠肺炎疫情衝擊，張永聲堅持不裁員、不減薪、不放無薪假，再加上賣的是「健康」和「養生」，去年開幕的Hi-Q褐藻生活館和Hi-Q鱻食可說是超前部署，算是挺住了，5月人潮就慢慢回流，業績也跟著回溫。

張永聲表示，新冠肺炎疫情洶洶來襲，讓大家意識到健康才是防疫最佳武器，並更喚醒現代人的養生概念。看好健康商機，Hi-Q鱻食也在後疫情時代推出「24節氣定食」，亦是全台首創未來餐點概念，搭配24節氣準時上菜。

張永聲指出，依循每季自然產物設計，照著土地滋養生息，不僅能吃到時令最新鮮的食材，也能避免非當季產物為了催熟、保存而使用食品添加物的問題。且四季更迭變化，環境亦會產生相應的身體狀況，此時更顯順著節氣飲食之道的重要。

此外，新冠肺炎疫情所造成的經濟衝擊影響就業市場，為幫助年輕人創業，張永聲表示，目前正在規畫相關方案，希望能夠透過中央廚房供應的方式，販售中華海洋生技公司旗下產品，讓創業者僅需透過10、20坪的小店便可以輕鬆創業，甚至是店中店也可以，創業方案預計2021年展開。

國衛院攜手Hi-Q 證明褐藻醣膠的High Quality

(中央社訊息服務20200805 09:23:56)Hi-Q中華海洋生技20年來秉持最謹慎的態度進行研究，與產、關、學各單位合作進行臨床實驗。日前，與國衛院分子與基因醫學研究所研究員喻秋華攜手，其多年來的試驗研究成果，小分子褐藻醣膠保護斑馬魚避免發生放療纖維化與誘發性腫瘤，於6月份發表於國際期刊。
透過此次雙方的共同合作，國衛院分基所以長期以來累積的研究能量，結合Hi-Q使用獨家高階製程萃取出「小分子褐藻醣膠」等有效成份，以斑馬魚動物模型探討小分子褐藻醣膠的輻射防護作用，揭示了小分子褐藻醣膠在斑馬魚模型具預防輻射引起纖維化和繼發性癌症的能力，最終能減少肝癌的形成。註1
Hi-Q中華海洋生技健康保健事業群總經理王玉玲表示，感謝國衛院等單位協助驗證其公司專利製程所生產的產品之確效性，除今年進行中的8個人體臨床實驗，接續會積極在慢性病領域，例如子宮肌瘤、脂肪肝及糖尿病等投入相關研究及實驗，預防勝於治療，為守護國人健康盡一分心力。
國衛院展現長期以來在基礎研發與臨床應用專業，結合Hi-Q專利萃取技術，萃取出小分子褐藻醣膠和高活性的高穩定藻褐素，近十年來已有45篇科學研究成果於知名國際期刊發表，期待在這樣的基礎下與國衛院共同合力為我國褐藻糖膠生技未來市場開創新局，讓「褐藻」繼續發光放眼世界！
註1小分子褐藻醣膠保護斑馬魚避免發生放療纖維化與誘發性腫瘤
訊息來源：中華海洋生技股份有限公司

Hi-Q中華海洋生技攜手「奇力愛照料理」動員募集千盒鱸魚湯捐贈給中華基督教救助協會

隨著新冠疫情衝擊，許多社會經濟活動都進入另一個時代，當台灣推出振興三倍券復甦經濟計畫的同時，許多得不到政府補助的社福邊緣戶，卻可能連1000元都拿不出來。因此，Hi-Q中華海洋生技特攜手中華基督教救助協會「1919食物銀行」以及照護餐專家-奇力愛照料理，推出「愛分享─守護健康計畫」，兩個月時間募集認捐1000盒市價近千元的鱸魚湯禮盒，盼能為花東偏鄉弱勢長者與兒童補充營養，為疫情高危險群的健康打底加分。今天7月22日在Hi-Q褐藻生活館舉行捐贈活動，Hi-Q中華海洋生技張永聲董事長、台灣厚道社會服務聯合會陳樹人秘書長與奇力愛照料理創辦人王品喬都特別現身呼籲，中華基督教救助協會張夙珺 副秘書長更邀請深坑喜樂1919陪讀班的孩子們參加，現場除了體驗美食，也一同欣賞唐寶寶大器樂團的精湛演出，透過行動呼籲大眾行有餘力投入關懷救助，一點心力也能幫助弱勢朋友，感受溫暖。
Hi-Q中華海洋生技守護弱勢長者與孩童健康
根據「2019年1919食物銀行成果報告」顯示，全台受助家庭每戶每月平均收入為16,837元，遠低於行政院主計處公布2019年全台最低所得20％的家庭每月所得28,745元(每戶可支配所得)。而每戶每月平均支出為22,768元，即每月平均超支5,931元，其中又以台東每月平均短絀為9,675元最多，這時要再拿出千元來換振興券，當然是不小的壓力。據中華基督教救助協會張夙珺副秘書長更語重心長的表示，許多花東偏鄉地區的弱勢長輩，平日生活清苦三餐簡單，平日要吃到魚是奢望，在節氣大暑的今天，透過這次捐贈魚湯對他們來說是一場及時雨，感受到的是熱情以及雨後甘霖般的滋養。
Hi-Q中華海洋生技向來以關懷弱勢、傳遞溫暖為己任，長期以來投入社會企業責任，更是1919陪讀計畫與食物銀行的支持者。Hi-Q自家漁場生態養殖的安心魚透過企業賣魚捐魚行動，累計已經捐出10萬多條，如今已經邁入第5年，讓許多偏鄉弱勢家庭以及1919陪讀班的孩子，獲得飲食營養的支持。「愛分享─守護健康計畫」挑邀請1919食物銀行以及奇力愛照料理攜手進行，消費者只要在Hi-Q褐藻生活館購買禮券，Hi-Q同步捐贈「古法熬補鱸魚湯禮盒」，捐給花東地區1919食物銀行的年長受助者與1919陪讀班的孩子們，讓他們能享用營養又美味的鱸魚湯，增強免疫力，面對疫情。
Hi-Q中華海洋生技張永聲董事長更回憶起小時候工作晚歸的媽媽，偶爾會煮一碗在當時算是奢侈的魚湯，讓當時是小孩的他喝，溫暖的魚湯與香氣感受到母親的愛，現在張永聲董事長更要把這份溫暖，透過營養魚湯傳遞給需要的幫助的人。
這次捐贈的古法熬補鱸魚湯，是Hi-Q與照護餐專家-奇力愛照料理的合作，奇力愛照料理創辦人王品喬表示，過去臨床經驗感受到患者在飲食上的辛苦，因此都期待能將全人營養照護的概念帶入品牌實踐，得知這次Hi-Q愛分享公益行動的邀約，將養殖鮮魚結合奇力愛專業團隊打造古法熬補鱸魚湯，以冷凍魚湯禮盒的方式，讓更多人可以輕鬆享用，更是義不容辭立馬捲袖響應。
鱸魚湯營養加持 聾啞老奶奶滿心感謝喝魚湯
網路無以弗界，愛心與關懷更過現場影片傳遞救助行動現場點滴。住在台東卑南鄉75歲聾啞的杜奶奶，兒子早逝女兒遠嫁。一人獨居的她平日靠回收為生。關懷杜奶奶多年的台東靈光1919服務中心施智萍牧師表示，杜奶奶平常都吃得很簡單，一碟青菜，配上1919食物包的罐頭，就解決一餐了。因此，對杜奶奶而言，鱸魚湯根本是想都不敢想的高貴營養品。「她平常連買魚的錢都沒有，所以當我們送魚湯禮盒到杜奶奶家，她雖然無法用言語表達感謝，但從她緊握我的手，及感動的神情，可以充分感受到她的感恩！」
花蓮仁和神召1919陪讀班則為此辦了愛心大餐，佳餚配上古法熬補的鱸魚湯，讓餐會更豐富而溫馨。蕭麗玉牧師還特別邀請社區弱勢家庭長者、陪讀班孩子與家長聚餐，分享社會各界的愛心。蕭牧師表示，陪讀班平常供餐很少煮魚。除了魚比較貴，也怕孩子被魚刺哽到。「但Hi-Q的鱸魚湯很體貼，都是用刺少肉厚的前段魚身，且口感鮮美。孩子們吃了都讚不絕口，很快就搶光了。」
品牌攜手愛分享 捐出千盒價值百萬的鱸魚湯
Hi-Q社會服務事業群總經理陳樹人表示，「愛分享─守護健康計畫」成功號召愛用者，共捐出了一千盒鱸魚湯，總價值高達百萬元。Hi-Q中華海洋生技董事長張永聲指出，將旗下品牌事業結合志業是Hi-Q一直以來努力投入的方向，也期盼這股厚道為懷的信念，能夠呼籲更多社會大眾一起投入參與。
Hi-Q攜手特殊照護餐的專家『奇力愛照料理』，聯名合作推出古法熬補鱸魚湯作為本次捐贈活動的禮盒。每盒內含蕃茄、鮮菇、昆布三種口味，使用的鱸魚皆採用Hi-Q自家生態循環養殖系統搭配褐藻餵養的金目鱸魚，檢附產銷履歷並通過歐盟標準檢，在渦流水池游泳長大的鱸魚肉質Q彈，富含優質蛋白質，再加上奇力愛照料理團隊的專業營養調配，選用天然蔬果、老母雞與排骨精熬4小時的湯底，每一碗魚湯都能滿足健康成人半日所需蛋白質，更適合體弱長輩以及成長中的孩童。Hi-Q希望藉此能讓花東地區的弱勢長輩與1919陪讀班孩子們，吃得開心，吃得營養，更吃得健康，感受到滿滿的溫暖與關心，當天蒞臨活動現場的貴賓以及陪讀班小朋友，都喝到一碗熱騰騰的古法熬補魚湯，感受鮮魚配上新鮮食材的美好滋味。
中華基督教救助協會秘書長夏忠堅指出，1919食物銀行每兩個月透過各地1919服務中心的志工，親送每份市價約2,500元的食物包到各受助戶。自2011年到今年5月止，總計已服務47,190戶次，送出206,581包食物包。2020年，1919食物銀行預計募集1億4850萬元（含物資與現金），持續透過643間1919服務中心、11間實體食物銀行，及數千位志工，給予至少5,500戶經濟弱勢家庭食物包與陪伴。
Hi-Q中華海洋生技的賣魚捐魚行動也邁入第5年，旗下的Hi-Q褐藻生活館更是結合社會公益與美食新知，打造全方位的健康體驗平台，Hi-Q邀請大眾響應這波愛心行動，行有餘力者有錢出錢，有物資捐物資，疫起救助弱勢家庭！

貿協辦清真產品線上發表會 爭取清真商機

受到新冠肺炎（COVID-19）疫情影響，業者無法赴海外拓銷，為持續協助臺灣清真業者爭取穆斯林市場商機，由經濟部國際貿易局與外貿協會臺灣清真推廣中心共同辦理之「2020年臺灣清真產品線上發表會」於6月3日舉行，邀請業者進行清真產品發表，以加強買主對於臺灣優質清真產品的印象。

該活動吸引包括馬來西亞、新加坡、印尼、汶萊、泰國、菲律賓、土耳其、阿聯大公國、沙烏地阿拉伯、科威特、約旦、印度、孟加拉等13國穆斯林市場買主及海外媒體線上觀看。

此次參與清真產品線上發表會包含葡萄王薑黃保健品、中華海洋小分子褐藻醣膠、逢興生技保健果凍等3家保健食品，洸鼎達特醫杏仁酸、十藝生技嬰兒系列保養等2家美妝品，以及6家加工食品（司麥爾卡滋爆米花、家會香皇族麻糬、豐稷櫻桃爺爺牛軋糖、華珍煎餅、五萂關公麻辣花生、元家龍蝦沙拉），和4家飲料（黑松汽水、石城三點一刻奶茶、承恩珍珠奶茶、東爵茶飲）等，共計15家知名清真企業進行線上產品發表。

外貿協會秘書長葉明水表示，臺灣清真推廣中心經過3年來的努力，已成功將許多優質之清真產品推廣到馬來西亞、杜拜及印尼等國之市場通路，渠推動穆斯林友善環境之努力已獲得國際的肯定。

根據2019年至2020年「杜拜伊斯蘭經濟發展中心」最新報告指出，2018年全球穆斯林支出金額約達2.2兆美元，人口約18億，占全球總人口之4分之1。國際貿易局副局長李冠志也說明清真市場商機相當龐大，期望透過本次清真產品發表會，讓全球更多穆斯林買主了解臺灣清真品牌，並放心選購。

解凍加熱就能輕鬆開吃！金鯧炊粉鍋

在家煮飯的時間變多了，也是重視養生的好時機，在屏東用褐藻養魚，還開發褐藻健康食品的「中華海洋生技」，去年在台北開了餐廳「Hi-Q鱻食」，主打不過度調味、天然健康的水產鍋物，頗受長輩歡迎。現在除了可以外帶火鍋，他們還推出方便的調理包，在家也能健康一下。外場經理Jill拿出一包「金鯧炊粉」，裡頭除了加了褐藻做成的炊粉，還有熬透的台味湯頭包、魚丸跟芋頭角，金鯧片已經預先炸過，只要依序下鍋就行，超適合懶人獨享。Jill發揮小巧思，在湯中加了水果玉米和蛤蜊，令湯頭的鮮美更具厚度，若再另外去買點丸子、腐皮、青菜湊作堆，就從獨樂樂的炊粉湯，變成眾樂樂的海鮮鍋了。Jill得意地說，因為屏東林邊的養殖水池有渦流設計，魚隻運動量夠，肉質吃來更紮實，特別是尾部膠質豐沛。而且養殖黃金鯧的DHA含量優於野生白鯧，他們也有像是「古法熬補鱸魚湯」、「鱸鰻」這類養生的水產品，無論拿來孝敬長輩，或讓小朋友補補腦，都是挺不賴的選擇。

解決3大腸道問題 醫師：從腸計「益」，防疫最給力！

週六褐藻健康 應援民眾腸道健康

一位18歲的年輕女性便祕長達1個月，有時甚至需要吃30~40顆瀉藥才能順利排便，嚴重影響生活品質。臺安醫院大腸直腸外科糠榮誠醫師表示，這位女性的大腸蠕動速度過慢才導致嚴重便祕，就醫後才解決惱人問題。現代人生活壓力大、飲食作息不正常，普遍都有腸道不適的毛病，其中又以便祕、腹瀉、脹氣3大問題最為常見，糠榮誠醫師說，精緻飲食的過度攝取、生活步調緊湊，使得7~8成民眾都曾為這3大問題困擾。尤其現在防疫期間，更不該忽略腸道健康，好的腸道環境有助於免疫提升，才會讓身體更健康！

便祕易惡性循環 把握早晨好時機

根據研究指出，65歲以上的長輩，約4成曾飽受便祕困擾。糠榮誠醫師表示，臨床上常有長輩超過一周以上未排便，因吃得太少，大腸內沒有足夠的食物、水分撐開空間，腸道就不會蠕動，所以鼓勵長輩多吃蔬菜攝取膳食纖維，再搭配少許肉類補充蛋白質，像魚肉就是不錯的選擇。另外，也要把握早晨的「黃金時機」，糠榮誠醫師說，早上起床時腸道也會跟著甦醒蠕動，這時喝下500c.c.的溫水，就能自然產生胃腸反射，此時趕緊上廁所就能順利排便。

臺安醫院大腸直腸外科糠榮誠醫師表示，防疫期間，更不該忽略腸道健康，好的腸道環境有助於免疫提升，才會讓身體更健康！

腹瀉也是常見的腸道問題，糠榮誠醫師說，排除感冒、感染所導致的急性腹瀉，慢性腹瀉可能與腸瘜肉、腫瘤較為相關，建議先就醫檢查確認病因，如果沒有疾病問題，可能與壓力、緊張造成的腸躁症較為相關，除了試著放鬆身心之外，也要避免喝牛奶、咖啡等容易刺激腸道的飲品。至於脹氣，則代表腸道內充滿太多氣體，可減少攝取如豆類等容易產氣的食物，以協助改善。

道影響免疫力 益生菌維持好菌平衡

糠榮誠醫師表示，3大腸道問題其實也反應免疫系統出狀況！近年來，許多研究都顯示，腸道不只是消化器官，也是人類最重要的免疫器官，腸道內聚集了許多免疫細胞，幫助人體辨識、對抗外來的病菌，一旦腸道因為感染疾病而造成黏膜受損，或因其他疾病影響，使得腸道的免疫細胞無法活化，將使免疫力大幅下降，因此維持腸道好菌和壞菌數量的平衡，是健康的首要條件。

其實不同的腸道症狀，都各有適合的益生菌種，糠榮誠醫師表示，目前益生菌大約分為5類菌種，各自有其作用，除了能減緩便祕、腹瀉，也能降低發生腸瘜肉的機率，也可以搭配補充益生元、後生元等，來協助益生菌作用，建議補充前可以先詢問醫師意見較安全。另外，糠榮誠醫師表示，大腸大約是每隔10分鐘才蠕動一次，但如果身體動、腸道就會跟著動起來，建議吃完飯後可以稍微散散步，幫助促進腸道蠕動，有助於腸道健康。

醫師深入現場解說 檢測腸道年齡

4/11(六)、4/25(六)，糠榮誠醫師將現身於「週六褐藻健康日」活動中與大家更深入分享「腸道保健的正確方式」，活動現場也將邀請到衛教護理師及營養師與民眾進行腸道年齡檢測及結果解說。糠榮誠醫師也提醒，如果排便有異常狀況就要趕緊就醫，也提醒50歲以上民眾善用政府補助兩年一次的大腸癌篩檢服務，才能活得更「腸」久。

「週六褐藻健康日」由位於台北市松山區的Hi-Q褐藻生活館所舉辦的健康活動，防疫期間更加關懷民眾的身體保健，希望為大家健康應援！海帶、昆布又被稱為長壽菜，是一種健康食材，更屬褐藻的一種。Hi-Q褐藻生活館是結合褐藻知識與社會服務的體驗平台，平日除了提供場地資源與公益團體合作活動外，民眾更可於館內品嚐美味健康的褐藻餐點，館內「Hi-Q鱻食」邀請五星廚藝團隊製作招牌佳餚，選用Hi-Q中華海洋生技投入二十年生態養殖技術，自家魚場吃「褐藻」長大的健康好魚，通過歐盟等級的多層安全檢測，少了重金屬殘留的疑慮，除了優質蛋白質與胺基酸，DHA、EPA含量更高、魚肉口口彈牙！

等路下午茶 助心障兒永續就業

等路」在台語的用法是伴手禮，對於不同身心障礙別的孩子們，也等著有人陪同「一起開創人生道路」。社團法人台灣厚道社會服務聯合會結合中華海洋生技公司社會責任服務群與周大觀文教基金會，決定規劃台灣的「等路下午茶」創造身心障礙孩子就業機會。

這場特別的「等路下午茶」模式，由大安高工特教組指導老師帶領一群有心智障礙的憨兒日前在八德路的中華海洋生技公司大樓展開，現場邀請100位企業界、扶輪社、獅子會、同濟會、青商會等社團代表到場接受付費下午茶服務。

中華海洋生技公司總經理戴章皇表示，期望由扶輪等社團、企業、社會大眾來接受憨兒的下午茶服務，從接觸、認識開始，並進而能有心有願有力，共同營造更為接納包容的社會，幫助各種障別孩子創造未來可能的永續工作機會。

下午茶服務人員由憨兒組成，參加人員每位收取250元做為整場下午茶的收費，再依照法定以上時薪給予服務的孩子。另邀請台灣的特殊奧運會理事，也是國際特奧火炬跑委員會東亞區總監高壽孫，加上幾位參加特殊奧運的選手小英雄，共同蒞臨發表「勇敢嘗試，爭取勝利」知性演講。

每一口都安心 享用屏東直送的褐藻健康魚

結合產、學、民間等各界專家，一間對人、對毛小孩、對環境友善的「Hi-Q褐藻生活館x鱻食」新開幕，由「Hi-Q中華海洋生技」打造台灣第一個結合褐藻主題及社會服務的平台，可以盡情體驗褐藻帶來的美好生活，享受每一口新鮮健康好魚，食在厚道、實在很安心。

多吃魚、多吃昆布會變聰明，但現在海洋環境汙染太嚴重，您能吃得下去嗎？幸好「Hi-Q中華海洋生技」創辦人張永聲Johnson董事長，與其事業夥伴副董事長謝清輝，早在22年前就有遠見，Hi-Q就是High Quality，以生態養殖專業起家，強調自然、健康、精緻化。

最美厚道精神 業界唯一堅持逐批兩次檢驗

談到創業緣起，Johnson表示是為了一圓年輕時的海洋夢，與海洋學院（今國立海洋大學）同寢室的老同學謝清輝，曾有過彼此承諾，於是在他45歲那年，離開待了18年的德記洋行，放棄千萬年薪、毅然卸下董事總經理職位圓夢去。前15年時一直在燒錢，Johnson不諱言很辛苦，但是他們從來沒有放棄，選擇於屏東林邊的室內養殖場，專注水質生態的開發技術以及自製餌料生物的研究，終於創造綠色養殖奇蹟，更從昆布萃取發現「褐藻醣膠Fucoidan」，對魚類、對人體皆有益，從科技漁業跨入至褐藻保健市場。

品牌代表品質的保證，品質保證源自於經營者的品格。Johnson創立可生鮮宅配的「鱻來厚道」。「鱻」保證產品新鮮，「厚道」意指五個厚道，首要對自己的員工厚道。第二對養殖生物厚道，嚴選新鮮魚、蝦、中藥秘方及珍貴的褐藻醣膠製成獨家餌料給魚吃，魚吃得開心，自然肉質鮮美無土味，富含DHA、EPA更多，安全與美味優於野生魚種。

第三是對環境的厚道，善待大地，以謝清輝發展獨步全球的「Hi-Q生態循環水養殖」專利系統，讓魚不需要一直換水適應，減少抽取地下水，可降低至少60%水量，少汙染、愛地球。第四是懷抱著感恩的心對消費者厚道，是業界唯一堅持逐批兩次檢驗，經過第三方SGS公正檢驗，確保沒有重金屬、藥物、輻射等殘留，安全看的見。第五是對產業的厚道，養殖業就像IT產業，是一個生產鏈，期望為台灣整個養殖業貢獻一份心力，積極推向國際。

褐藻主題餐廳 享用吃褐藻醣膠的健康魚

Johnson強調「我們做的藻類萃取，以獨步全球的技術萃取出台灣小分子褐藻醣膠和高活性的高穩定藻褐素，所製成的機能保健食品，唯一經教學醫院臨床研究、經教學醫院採用。」

為了讓更多人得到自然健康快樂，於是2019年打造一個寬敞舒適，充滿海洋氛圍的友善空間「Hi-Q褐藻生活館」，分為五大主題，褐藻文創展覽、褐藻系列產品展示販售、褐藻知識分享、褐藻美食體驗和厚道社會服務，並貼心附設寵物休息專區、嬰兒哺乳室。

最棒得是B1的「Hi-Q鱻食」褐藻主題餐廳，聘請五星主廚精心烹調健康料理，有定食、簡餐和鱻食火鍋等，享用屏東直送的褐藻健康魚，如彈牙的金目鱸魚與細緻滑嫩的海紅鯛，加上在地小農的無毒蔬果及多種高級食材；另有風味獨特的褐藻咖啡、褐藻茶、褐藻餅乾、褐藻冰淇淋免費品嚐，每口都吃得安心又健康。Johnson更鼓勵大家在享受同時發揮厚道精神一起來作公益，館內視聽會議室除了提供社福團體免費運用場地外，還以「台灣聯合抗癌協會」與「台灣厚道社會服務聯合會」之名義，以「Hi-Q厚道禮券」作為贈品，提供給捐款的消費者。凡捐款5,000元者，可獲得價值5,500的禮券，並以消費者之名捐出5,000元以幫助各社福團體，真誠美意，期盼您的共襄盛舉。

中華海洋生技展 「褐」你一起「藻」健康

亞洲生技盛事「亞洲生技大展」25 -28日將在台北南港展覽館一館熱鬧開展，Hi-Q中華海洋生技向來以科學為依歸，致力運用先進生物科技發展優質海洋健康產品，將在展區（K906攤位）完整呈現Hi-Q生活圈，創造健康生活的全新體驗。

Hi-Q中華海洋生技張永聲董事長表示，Hi-Q代表High Quality，我們秉持著這樣的心念，不斷投入心力進行研究，用高品質的產品維持使用者的生活品質與健康。中華海洋生技於今年7月整合旗下四大生活品牌，海鮮鱻食、保健食品、寵物保健、肌膚保養，整合為「Hi-Q」，打造全新Hi-Q生活圈，成立全台唯一以褐藻生活為主題的 「Hi-Q褐藻生活館」（台北市松山區八德路4段123號），已於7月正式開幕，歡迎民眾到店體驗褐藻美食與健康創意。

Hi-Q成功使用獨家高階製程萃取出「台灣小分子褐藻醣膠」與「高穩定藻褐素」等有效成份運用在各事業保健、美容領域， 秉持最謹慎的態度進行研究，與各學術、醫院研究單位合作進行臨床實驗，至今共累積37篇國際醫學文獻，佔全球數量2%。過去兩年領先同業與高雄醫學大學附設醫院、萬芳醫院合作，進行褐藻醣膠及藻褐素對於人體健康的試驗研究，獲得正面成果，也是目前市面上唯一經臨床驗證的褐藻醣膠、藻褐素產品。而今年開始更有高達十項不同疾病領域與醫院合作的臨床研究，相信能在未來落實於人類整體的健康保健。

展覽期間前往K906攤位參加體驗活動，即可進行好禮抽獎，有機會抽中價值480元Hi-Q火鍋兌換券、手工皂、環保設計提袋多項好禮。

中華海洋生技展示Hi-Q LIFE健康生態圈

今(29)日起連續4天在南港展覽館開展的「2018台灣醫療科技展Taiwan Healthcare Expo」，「預防醫學」是展中一大議題，提供消費者營養保健服務的Hi-Q中華海洋生技，今年展區首次展示「Hi-Q LIFE」健康生態圈，並邀請今年榮獲台灣精品獎的醫療檢測系統品牌「瑞特」以及全台首創客製化營養照護服務的「奇力愛-照料理」成為策略夥伴，提供全方位的健康生活。

Hi-Q中華海洋生技張永聲董事長表示，Hi-Q四大事業群不斷投入心力進行研究，用高品質的產品維持使用者的生活品質與健康。今年很高興與擁有相同理念的企業組成策略夥伴，未來也期望更多相關產業的品牌加入，擴大健康生態圈的發展。

「Hi-Q LIFE」健康生態圈整合Hi-Q中華海洋生技旗下四大事業群，包括「人體保健」、「健康鮮食」、「寵物良伴」、「逆齡美學」四大品牌產業線。在人體保健領域中，Hi-Q中華海洋生技耗費超過十年不斷進行研究的「台灣小分子褐藻醣膠」、「高穩定藻褐素」等成分，期望帶給癌症、糖尿病及腎臟疾病的患者，安全、高品質的保健輔助食品。

今年在台灣醫療科技展，Hi-Q中華海洋生技還結合能搭配APP智能監控的「瑞特」血糖機，以及提供照護調理的飲食計劃專家「奇力愛-照料理」，希望從保健食品、營養調理、智能監控三大保健重點提升患者的QoL (Quality of Life)，提供特殊調養的全方位解決方案。

中華海洋 掀褐藻醣膠風潮

成立至今已邁入第21年，中華海洋10年前開始研究台灣小分子褐藻醣膠、高穩定藻褐素，結合行政院農委會水試所技術，以產、官、學合作模式，成功推出台灣小分子褐藻醣膠。後續更以製藥的嚴謹態度與各醫學單位合作，成為市面上唯一經臨床驗證的褐藻醣膠產品，不但獲得多所教學醫院認可採用，亦引領了國內褐藻醣膠風潮。

中華海洋生技董事長張永聲表示，一般癌未患者吸收能力普遍較差，有別於市面上褐藻醣膠分子較大，不容易吸收。中華海洋利用生物科技精萃小分子技術，製成小分子褐藻醣膠產品，不僅對胃腸道沒有任何刺激，獨特小分子量500Da量，更解決過去多醣體不易被人體吸收的難題，大大地提高了人體的吸收利用率。

張永聲說，中華海洋致力成為厚道企業，除了在技術層面將產品作到最好，也要獲得專業醫療醫師之認可。有別於一般健康食品砸大錢請代言人，中華海洋每年投入5千萬進行研究，除了細胞實驗與動物實驗，甚至不惜砸下重本，與各學術、醫院研究單位合作進行臨床實驗，至今共累積25篇國際醫學文獻，2017年及2018年與高雄醫學大學、萬芳醫院等教學醫院完成的臨床研究，更是中華海洋生技投入褐藻研究領域以來的里程碑。

除了癌病，中華海洋所進行的人體實驗也延伸到各種慢性病。由萬芳醫院所發表之人體試驗報告，亦顯示高穩定藻褐素合併台灣小分子褐藻醣膠，針對脂肪肝具有改善效果，甚至發現可作為前期糖尿病的輔助保健之用。

張永聲說，僅管是健康食品，但若能證明在預防與治療輔助有效，意義更為重大。中華海洋目前正與中國大陸頂尖醫療機構進行人體實驗，積極拓展海外市場，未來將會持續台灣小分子褐藻醣膠在不同領域之人體臨床研究，亦將透過即將開幕的褐藻體驗館，宣揚海洋健康理念。

追求自然健康！臨床實驗並重的海洋生物科技佼佼者

中華海洋生技公司一向堅持以海洋生物科技造福人類的理念與精神，不斷的研發實驗，更結合產官學的合作，其中最具代表性的成品即是台灣小分子褐藻醣膠，從研發到上市這10年，能夠突破困境、扶搖直上，『實驗』的精神是一個重要的關鍵。不論是產品還是營運策略，團隊都是以縝密的思考各種可能性，持續藉由假設、實驗、再實驗，相信數據、尊重科學的態度，終於讓「台灣小分子褐藻醣膠」及「高穩定藻褐素」等核心成分發光發熱。

褐藻醣膠輔助效益研究　具有2大特色

楊中瀚副總充滿自信的說，研發團隊主要是與經濟部生醫推動小組、陽明大學、慈濟大學、國立海洋大學、國家衛生研究院、高雄大學附設醫院、台北醫學院、萬芳醫院、長庚醫院等15單位共同合作，藉由嚴謹的實証精神，投入褐藻相關輔助效益研究，重點歸結有以下2大特色：

1.專利技術：採用獨步全球的小分子化技術，萃取出「小分子褐藻醣膠」，純度、吸收度，遠遠高於大分子褐藻醣膠的3萬道爾頓（Dalton），其分子量500道爾頓（Dalton），吸收力更提升40%以上。

2.臨床文獻：因透過政府技轉的褐藻成分，雖然只有基礎細胞實驗，但為了讓消費者理解此成分在癌症領域有所輔助，故從開始就決定投入紮實的研究，從動物實驗一路到醫院臨床研究，2018年即投入研究費用5000萬，發表多達25篇國際文獻，獲得肯定。

臨床研究也意外發現，褐藻中含有豐富的類胡蘿蔔素——高穩定藻褐素，是很好的抗氧化物質，可協助抵抗身體中會引起疾病及老化的自由基，雖然陸生植物中也有類胡蘿蔔素，但藻褐素成分因取自生長環境相對穩定的海洋世界，在光照與鹽度一致下，抗氧化功能較陸生植物來得穩定。

目前台灣小分子褐藻醣膠及高穩定藻褐素被運用於不同領域，中華海洋生技已分別與高雄醫學大學、萬芳醫院等教學醫院合作，領先業界成為唯一擁有臨床研究成果的品牌，是投入褐藻研究領域10年研發的里程碑。

品牌終極目標：自然、健康、快樂永續經營

楊中瀚副總期許，台灣因「褐藻」而被世界所看見，將持續堅持產品開發配合臨床研究，希望讓癌症、糖尿病領域的患者，在配合正規治療下，可以有更安心的保健選擇，提高生活品質，楊中瀚副總表示：「公司企業的宗旨，是能夠讓消費者吃得安心，落實品牌精神：WARM，用有溫度的心，自然、健康、快樂的照顧這個世界。」

2018台灣生技大展 中華海洋生技10年「褐藻」有成

用製藥的精神做保健食品 堅持謹慎研究顧產品品質

亞洲生技盛事「台灣生技大展」於7/19 - 7/22熱鬧開展，Hi-Q中華海洋生技作為國內褐藻醣膠產品的領頭羊，現場展出「台灣小分子褐藻醣膠」、「高穩定藻褐素」等成分所延伸出的人醫保健、美妝保養、寵物保健三大領域。Hi-Q吉祥物「褐藻寶寶」也蒞臨現場，用可愛的動畫與互動遊戲，讓消費者理解小分子褐藻醣膠的特性，一起擊敗癌細胞。

中華海洋生技楊中瀚副總表示，將持續致力於台灣小分子褐藻醣膠與高穩定藻褐素的研發。

本次也是Hi-Q首次單獨於生技展策展，針對10年來公司在「台灣小分子褐藻醣膠」的努力推廣與研究，Hi-Q中華海洋生技副總經理楊中瀚表示：「『台灣小分子褐藻醣膠』上市後這10年，公司來能夠突破困境、扶搖直上，『實驗』的精神是一個重要的關鍵。不論是產品還是營運策略，我們都縝密的思考各種可能性，持續藉由假設、實驗、再實驗，相信數據、尊重科學。」

中華海洋生技至今累積25篇國際醫學文獻，擁市面上唯一經教學醫院臨床研究的褐藻類產品（褐抑定、藻衡糖）。

Hi-Q中華海洋生技股份有限公司成立於1998年，初期以室內生態循環養殖系統以及褐藻製作的魚丸飼料飼養魚類，提供食用者更健康的海鮮食品。 Hi-Q也因此發現褐藻中的潛在商機，採購台灣、澎湖沿岸褐藻，萃取出分子量小至500道爾頓的「台灣小分子褐藻醣膠」，獲得德國杜芙萊茵TUV、SGC安全檢測，更曾在2015年榮獲「台北生技獎」殊榮。

中華海洋生技首度獨自參展生技展，以高互動性的遊戲，帶領消費者瞭解癌症、糖尿病的成因。

「台灣小分子褐藻醣膠」與「高穩定藻褐素」目前分別運用於重症、代謝的輔助保健食品，希望消費者在配合正規醫囑以外，可以早日「藻」回健康。 Hi-Q秉持最謹慎的態度進行研究，將消費者的健康視為公司的社會責任，甚至不惜砸下重本與各學術、醫院研究單位合作進行臨床實驗，至今共累積25篇國際醫學文獻，2017年、2018年與高雄醫學大學、萬芳醫院等教學醫院完成的臨床研究，更是中華海洋生技投入褐藻研究領域以來的里程碑，也是目前市面上唯一經臨床驗證的褐藻醣膠產品。

中華海洋生技透過獨家小分子化技術，打造分子量500道爾頓的台灣小分子褐藻醣膠。

過去曾在國衛院參與登革熱和腸病毒的新藥開發，十年前加入Hi-Q的楊中瀚副總經理表示：「我們在台灣小分子褐藻醣膠與高穩定藻褐素的研究下了很多預算，今年已投下5,000萬進行臨床研究，這就像製作腳踏車，但卻用跑車的安全氣囊，如此謹慎就是希望我們的產品，能夠讓消費者吃得安心、吃得健康，落實Hi-Q的品牌精神：WARM，用有溫度的心，自然、健康、快樂的照顧這個世界。」

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中華海洋 掀褐藻醣膠風潮

成立至今已邁入第21年，中華海洋10年前開始研究台灣小分子褐藻醣膠、高穩定藻褐素，結合行政院農委會水試所技術，以產、官、學合作模式，成功推出台灣小分子褐藻醣膠。後續更以製藥的嚴謹態度與各醫學單位合作，成為市面上唯一經臨床驗證的褐藻醣膠產品，不但獲得多所教學醫院認可採用，亦引領了國內褐藻醣膠風潮。

中華海洋生技董事長張永聲表示，一般癌未患者吸收能力普遍較差，有別於市面上褐藻醣膠分子較大，不容易吸收。中華海洋利用生物科技精萃小分子技術，製成小分子褐藻醣膠產品，不僅對胃腸道沒有任何刺激，獨特小分子量500Da量，更解決過去多醣體不易被人體吸收的難題，大大地提高了人體的吸收利用率。

張永聲說，中華海洋致力成為厚道企業，除了在技術層面將產品作到最好，也要獲得專業醫療醫師之認可。有別於一般健康食品砸大錢請代言人，中華海洋每年投入5千萬進行研究，除了細胞實驗與動物實驗，甚至不惜砸下重本，與各學術、醫院研究單位合作進行臨床實驗，至今共累積25篇國際醫學文獻，2017年及2018年與高雄醫學大學、萬芳醫院等教學醫院完成的臨床研究，更是中華海洋生技投入褐藻研究領域以來的里程碑。

除了癌病，中華海洋所進行的人體實驗也延伸到各種慢性病。由萬芳醫院所發表之人體試驗報告，亦顯示高穩定藻褐素合併台灣小分子褐藻醣膠，針對脂肪肝具有改善效果，甚至發現可作為前期糖尿病的輔助保健之用。

張永聲說，僅管是健康食品，但若能證明在預防與治療輔助有效，意義更為重大。中華海洋目前正與中國大陸頂尖醫療機構進行人體實驗，積極拓展海外市場，未來將會持續台灣小分子褐藻醣膠在不同領域之人體臨床研究，亦將透過即將開幕的褐藻體驗館，宣揚海洋健康理念。

養出高檔石斑魚 它發現褐藻四億商機

｢如果魚吃了褐藻會健康，人也可以！」以養殖鮮魚起家的中華海洋生技董事長張永聲，過去一口魚經講得頭頭是道，但這幾年，他的創業舞台又多了一個主角──褐藻醣膠（Fucoidan），以它所開發的保健、保養等生技產品，業績每年飆升三成，營收逼近四億元，已超出養殖鮮魚事業。

魚丸＋褐藻 餵出鮮紅東星斑

褐藻醣膠是昆布萃取的成分，但怎麼會從養魚跨足保健食品？張永聲笑言，其實這並不在創業的營運計畫裡。

近二十年前，張永聲和海洋學院（現海洋大學）同窗謝清輝中年創業，開發出室內生態循環養殖系統，兩人聯手創辦的中華海洋生技，是台灣少數能在室內生產高品質鱸鰻、海紅鯛（編按：紅色吳郭魚）及東星斑的業者。

養魚順利賺進第一桶金，可是大半輩子鑽研魚類、被張永聲稱為「魚痴」的謝清輝，仍不滿意。擔任中華海洋生技副董事長的他始終覺得，魚，還可以養得更健康。

人如其食，魚也一樣。這對創業拍檔認為，當養殖環境已調整到最佳狀態，癥結點應該就是魚兒每天吃的餌料。

「一般養殖業方便起見，用的餌料是飼料廠用下雜魚烘乾磨粉，加上玉米粉等澱粉質加工而成的。」張永聲比喻吃市售餌料的魚，「就像人天天吃泡麵，可以活，但不健康。」

「不如來研究餌料！」十年前，謝清輝用新鮮小魚加工做成魚丸，並效法野生魚的攝食習慣，加了大海中隨處可見的褐藻。接著他捲起袖子做實驗，一池魚吃團隊自製魚丸，一池則如常吃市售餌料，兩池的魚乍看外觀無異，但一剖開，吃市售餌料的魚，肝臟明顯發炎及肥大。

不僅如此，張永聲回憶，一台斤一千五百元台幣之譜的嬌貴東星斑，吃了魚丸飼料後的養成率，從一○％飆升至七○％，整隻魚更是別人養不出來的健康鮮紅色，讓公司得以做到活魚空運紐約高檔餐廳。

張永聲很快察覺，這背後蘊藏著商機。他技轉水產試驗所研發的酵素水解萃取法，採購花東沿岸褐藻，一公斤可以萃取出一公克淺褐色的褐藻醣膠，分子量小至五百道爾頓（編按：道爾頓為分子量單位，組成分子的所有原子之原子量總和），相較之下，褐藻醣膠保健食品盛行多年的日本，業者多採酸類萃取，分子量約兩萬道爾頓。

以做藥規格 研發保健食品

小分子的高吸收力，很適合運用在保健品和保養品上，張永聲立刻催生產品陸續上市，連褐藻醣膠原液也作為保養品原料出口到中、韓。他指著辦公室牆上石斑圖鑑中的東星斑，「說起來，都要感謝那隻魚！」

但是，曾任英商德記洋行首位台籍董事總經理的張永聲，不以此滿足。他想到過去做代理時，參訪全球食品巨頭雀巢總部，「他們做奶粉的規格，簡直像是做藥。」他無法忘懷那座大規模實驗室，「難怪人家可以這樣賣一百多年。」

出身外商的張永聲留著薄髭，仍有一絲台商的草莽傲氣，「憑什麼別人可以站上國際舞台，我們不行？」

他平均每年撥五千萬元經費，做小分子褐藻醣膠的醫學實驗。實驗研究主題大至乳癌、肝癌、肺癌及糖尿病，小至皮膚過敏，合作對象遍及國家衛生研究院、萬芳醫院、長庚醫院、陽明大學、國防醫學院、慈濟大學、水試所等。張永聲和計畫主持人見面的第一句話就是：「研究成果盡力投稿國際期刊，讓台灣研究被世界認可。」

「西醫已進入死胡同。」萬芳醫院副院長賴基銘指出，像褐藻醣膠、中草藥等東方長久使用的植物保健成分，在西醫的癌症臨床研究上漸被重視，隨著理論與研究數據成熟，未來醫學「中西合璧」不無可能。

九年下來，中華海洋生技支持的研究，共有十六篇論文刊登於國際期刊。最新研究更令人振奮，高雄醫學大學研究發現，轉移性大腸直腸癌患者接受化療與標靶治療時，若使用小分子褐藻醣膠作為輔助療法，疾病控制率可達九二．八％，比未使用的對照組患者大幅增加二三．六％。

一篇篇論文，對張永聲來說，僅是確保在保健食品的紅海中，闢出一條安心的航道，並無意因此撒銀彈進軍新藥，「對我們小公司來說不可能啦。」更言明對上市、上櫃毫無興趣。

台灣人因海而生，因海致富。從屏東林邊養殖池的一隻石斑魚，到癌症病患吃的健康食品，張永聲和謝清輝，不懈地挖掘海洋潛藏的大商機。

台灣生技月展覽　政府產官學技轉新里程

近年來農委會與各單位積極發展育成中心，並成立屏東農業生物科技園區，齊聚生技業者發揮群聚效益，期望可推展台灣生技業者在國際市場佔有一席之地。

農委會水產試驗所與中華海洋生技合作的台灣小分子褐藻醣膠系列產品，不僅成功拓展國內連鎖藥妝通路達近3000多家，也外銷至11個國家。投入許多研發經費，致力於精進台灣小分子褐藻醣膠系列產品，在2015年底推出的「藻衡糖」產品，在2016年即以嚴謹的生產製程及研發能量，榮獲SNQ國家品質標章肯定。這不僅是中華海洋生技旗下第六項產品獲得SNQ肯定，更是國內唯一全品項台灣小分子褐藻醣膠產及高穩定藻褐素產品皆取得SNQ標章的公司。

Hi-Q中華海洋生技是目前國內唯一深耕「台灣小分子褐藻醣膠」與「高穩定藻褐素」研究的生技業者，近年也先後獲得「科技農企金質獎」、「中小企業創新研究獎」、「台北生技獎」等多項獎項肯定，顯示中華海洋生技對於品質的堅持與努力，是台灣海洋生技發展的重要因子之一。

每賣1尾魚就捐1尾 中華海洋生技 厚道專案獻愛
台灣社會在這些年的經濟發展之中，不斷擴大了貧富懸殊的情況，有愈來愈多的弱勢家庭、老人、孩童極需要社會的幫助與照顧。而隨著近年經濟的景氣不佳，許多需要資源挹注的公益團體更形艱辛。

為此，Hi-Q中華海洋生技公司日前發起一項「FISH-One for One企業責任厚道專案」，仿效美國TOMS One for One （每賣1雙鞋就捐1雙給沒鞋穿的小孩），計畫每賣1尾魚就捐1尾藉以維持永續的企業社會責任。

此項FISH-One for One厚道專案，將由中華海洋生技公司提供所生產的「?來厚道」海紅鯛，以賣1捐1的方式，每月結算後將海紅鯛透過財團法人台灣兒童暨家庭扶助基金會、社團法人中華基督教救助協會、台灣世界展望會、周大觀文教基金會、社團法人台灣防癌協會等公益慈善機構，捐贈給需要的弱勢家庭、育幼院，讓孩童與老人家都可以享有健康美味的魚類蛋白質來源。中華海洋生技公司已訂出第1期3年的厚道專案，計畫無論是否達到每月2,000尾的銷售數量，公司承諾至少每月送出2,000尾海紅鯛給這些需要的公益團體。同時會將每月銷售與捐贈的數量一一的公布於公司官網。

漁業署長陳添壽參加受贈儀式時表示，台灣的漁業在大家共同努力下，這幾年正走向永續生態養殖方式，中華海洋生技公司就是其中的典型。除了強調產品必須友善養殖、逐批檢驗、鮮美絕佳之外，更要兼顧生態與品牌的永續發展。非常高興能夠見證漁業界第1家以厚道的理念而兼顧了「食安、美味、生態、品牌、產業與公益」的漁業企業。

中華海洋生技公司董事長張永聲則指出，FISH-One for One只能算是該公司應盡的一點點社會責任。期盼這個厚道專案能夠讓更多關心弱勢族群的企業與消費者來共同來參與。