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以益生菌菌種庫建置、功能性益生菌篩選平台、及益生菌量產技術為主軸，我們希望成為亞洲地區最大、並具有從研發、生產到銷售完整價值鏈的功能性益生菌公司，開發功能性益生菌及其相關應用主軸，落實新產品的功效驗證程序。

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豐華生技引進新設備 益生菌超級工廠再進化

2022/04/14 09:30:00 經濟日報 楊連基

錦旗生物集團旗下豐華生技的proNEX菌粉製造技術，繼去(2021)年擴增多套包裝充填設備，今年因應市場訂單成長需求，強化益生菌粉生產品質，斥資新台幣4億元，引進國際頂級益生菌製程設備「智慧瞬冷液態氮系統」，相較於傳統製程，大幅提升其安定性及環境耐受性。proNEX菌粉製造技術進行全面設備升級擴充後，大幅度優化了益生菌原料菌粉生產的三階段，第一階段採全自動程控發酵系統，確保菌種以最適發酵條件培養，且穩定產出高品質菌粉；第二階段分離純化，全程採連續式離心，實現高保護菌株分離效果；第三階段益生菌專利凍乾技術（專利號：TW M456473），引進國際頂級「智慧瞬冷液態氮系統」設備，結合獨家專利包埋技術（專利號：TW M613340）包覆菌體後，自動化定量鋪盤進入隧道式冷房，急速使菌體達到休眠狀態，搭配真空乾燥程序及製藥等級粉碎機，製成益生菌粉。新設備大幅提升菌粉品質，安定性與總產能增加至原先的200%以上。

不僅如此，豐華生技的研發成果持續豐收，13大項功能佈局，目前累積全球超過124項專利認證，90篇以上科學期刊發表，逾1978例人體循證研究，堅實的研發團隊，實現益生菌全方位功效研究。

豐華生技表示，俗話說「萬病之源，腸道起」，尤其在新冠病毒橫掃全球之際，民眾對自身健康的意識抬頭，人體的腸道菌相，對人類健康有直接影響，預防醫學與健康保健更受關注。據全球權威市場調查平台Grand View Research的報告指出，全球益生菌市場到2030年間，將以7.5%的年複合成長率增長。根據ITIS食品產業年鍵指出，臺灣的乳酸菌市值達47億，居各類膳食補充劑之首。但市場上產品良莠不齊，豐華生技的代工技術PrimeTek從菌株發酵到終端保健產品，落實嚴格品管監控，無論台灣、大陸或跨境店商服務皆能實現。專業經驗能有效溝通市場需求，精準提供客製化產品，確保生產品質，絕對符合品牌合作的致勝關鍵。

豐華生技不僅為全廠內僅生產益生菌類保健品的公司；更是亞太地區益生菌製造的指標公司。proNEX及PrimeTek技術集結科學研發、功能性菌粉生產、功能應用開發、配方設計及代工服務等全價值鏈的益生菌製造公司，品質獲得多項國際認可。隨著大健康時代的到來，豐華生技在保健食品領域具備關鍵優勢。隨著益生菌超級工廠的升級，目前已經邁入投產，實現品質與產能的大躍進，與此同時，也實現市場與顧客心中的優異產品。

豐華益生菌研究 登國際期刊
錦旗生物集團旗下豐華生技探討益生菌緩解酒精性肝炎，發現3株高氧化益生菌株可改善酒精性肝炎，提供護肝新方向，此研究成果發表於國際知名科學期刊「Experimental and Therapeutic Medicine」，備受關注。
近來國際研究指出，酒精性肝損傷與腸道菌群失衡相關，腸道與肝臟間存在互相調節的通路，稱之為腸－肝軸假說，因此以腸道菌群為標的將可能對預防酒精性肝損傷起到重要作用，益生菌新應用突破對於護肝食品應用具有相當潛力。
此學術期刊報導於酒精性肝病的小鼠模式中發現，食用植物乳桿菌TSP05、發酵乳桿菌TSF331及羅伊氏乳桿菌TSR332的三聯益生菌，能顯著改善肝功能指標「天門冬胺酸轉胺酶（AST）」及「丙胺酸轉胺酶（ALT）」，並降低肝臟中三酸甘油脂水平，以及增強肝臟抗氧化能力與降低發炎反應，可降低酒精性脂肪肝病的風險。豐華研發團隊指出，植物乳桿菌TSP05、發酵乳桿菌TSF331及羅伊氏乳桿菌TSR332分離自泡菜及健康人體腸道，是天然來源的菌株。
豐華生技為益生菌原料供應、製造廠商，具有專業研發能力與益生菌量產技術，擁有49項全球專利與46篇國際研究發表，核心產品PRONULIFE®益生菌原料功效涵蓋諸多保健功效，累積超過千人試驗規模。並致力於菌種新功能開發及全方位客製化服務。看準國內益生菌代工製造需求，今年Q1持續擴充產能，粉劑及膠囊產能拚倍增，年產能粉劑上看達3,000萬條、膠囊1億顆。而位於嘉義的亞洲最具規模的高階菌粉生產廠亦即將完工，展望未來，豐華生技將持續深耕國內市場，並積極開發海外市場，業績可望再突破。 

豐華益萃質益生菌 獲國家新創獎
財團法人生技醫療科技政策研究中心主辦的第16屆國家新創獎頒獎典禮，日前在南港展覽館二館舉行。豐華生技今年以「益萃質益生菌後生元之大未來」，經生醫產官學界評審團3階段審查，評鑑此項目具備新創價值，評定榮獲「第16屆國家新創獎一企業新創組」，由豐華生技副總理經謝佩珊博士代表接受衛福部部長陳時中的頒獎。
該獎項為財團法人生技醫療科技政策研究中心為國內生醫與健康領域研發成果競逐的最高指標獎項，15年來，持續遴選來自企業、學研、臨床團隊的優勢技術與創新產品，帶領大家看見國內卓越的研發動能、頂尖人才匯流，更讓創新科技帶動產業翻轉的新格局，點亮台灣的創新動能。
豐華生技副總理經謝佩珊博士表示，源於嶄新微生物組的「益萃質®」嚴選自多重專利複合功效益生菌，以最佳發酵條件精粹出其中強大功效的益生菌及代謝產物。後藉由離心、過濾及經該公司獨創的「熱鎖存（HeaLAC）」技術做最適熱處理，以此為基礎並搭配產學合作技轉財團法人食品工業發展研究所研究開發的「粉末化技術」，不僅有效鎖住益生菌發酵精華，使益萃質除含有大量的非活菌菌體，同時也含有豐富的小分子胜肽、礦物質、有機酸等發酵機能產物，不僅打破以往益生菌產品的劑型低溫運用限制，更優於傳統技術含量增加50%以上。

豐華創新引領研發設備 搶賺益生菌新藍海

豐華生技（6553）公佈107年度合併營業收入淨額為新台幣9.89億元，較前一年度年成長24%，歸屬於母公司業主（晟德集團）的全年稅後淨利為新台幣9,530萬元，而每股淨利為1.32元，較106年成長86%。未來挹注更多研發技術與設備，開創出生物預防醫學多元化的產品與應用。

該公司持續拓展大中華區益生菌市場業務，與得榮生技合併後迅速產生綜效，於短時間內快速提高該公司的益生菌粉產能，確保未來營運成長動能。並持續提升功能性益生菌競爭優勢及開啟各項臨床試驗與動物試驗，試驗內容包含改善代謝性疾病，如：血糖、尿酸、保肝、預防腦部老化，與緩解疲勞、提高運動表現等。其中，血糖、尿酸，保肝的相關產品已於中國大陸上市，成功引領大健康話題，並帶動產業創造藍海佳績。

豐華生技在2018年第4季發表全新一代益生菌微生物組2.0｢益萃質™｣，它是調控健康最直接的物質，透過獨家熱鎖存技術（HeaLAC），成功克服益生菌在熱應用加工的弱點，並與財團法人食品工業發展研究所合作技轉「粉末化技術」，將機能性物質保留率由40%提升到90%以上，高純度保存對人體發揮具有極大幫助。新一代益生菌原料「益萃質™」奠定益生菌多元化應用的利基，提供更優質、有效、安全、穩定的選擇，擴大應用於外用抑菌產品、妝品、與食品應用等。

在行銷策略的佈局，中國大陸市場的部分，該公司繼取得中國大陸三項益生菌保健食品認證外，於今年初取得益生菌保健品生產取可證，並預計於今年第二季正式生產出貨，取得更廣的產品布局前哨。在台灣菌粉生產系統，該公司於今、明年兩年持續進行資本投入計畫，進行大規模擴充產能與提升活菌質量，引進與歐洲國際大廠同等級的液態氮深冷造粒系統及醱酵槽體等新型設備，打造亞太區首座與世界接軌的菌粉標竿廠。

此外，與台灣知名生技大品牌合作，預計第3季推出改善四高(高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸)及減脂產品，開創益生菌產品在預防醫學的新里程碑。鑑於以往的全方位益生菌專家定位，持續提升研發核心技術，透過新營運模式，深度掌握全人類對於健康需求與微生物產業脈動，期能邁向世界權威的益生菌專家。

豐華(6553)去年獲利大增6成、EPS 1.32元，擴大新品布局今年營運看俏

晟德集團旗下益生菌廠豐華生技(6553)著重創新應用、啟動策略性擴大業務運作及提高菌粉原料與終端產品供應規模成效顯著，2018年稅後淨利為9530萬元，較前一年大增6成，EPS為1.32元。豐華今年將擴大推動中國大陸取得認證的三項益生菌保健食品之產品佈局，於年初取得益生菌保健品生產許可證也預計第二季正式生產出貨，台灣菌粉也規畫今明兩年大規模菌粉產能擴充，打造嘉義廠為亞太區首座國際級益生菌菌粉標竿生產廠。

過去一年來，豐華持續提升功能性益生菌競爭優勢開啟各項臨床試驗與動物試驗，包含改善代謝性疾病如血糖、尿酸，保肝，預防腦部老化，與緩解疲勞提高運動表現等。近期更成功研發新一代益生菌微生物組2.0可熱應用的益生菌原料，應用於如外用抑菌產品、保養品項、畜牧與食品應用等，並於去年底取得澳洲TGA三項益生菌輔助藥品認證(complementary medicine)，包含腸道保健、胃部保養、與過敏舒緩等，為益生菌高端應用建立創新的標竿優勢。

董事長郭仲偉表示，豐華2017年底與得榮生技合併後迅速產生綜效，於短時間內快速提高公司益生菌粉產能，確保未來營運成長動能；同時，著重於益生菌創新應用、啟動策略性擴大業務運作及提高菌粉原料與終端產品供應規模。今年將擴大推動中國大陸取得認證的三項益生菌保健食品之產品佈局並持續投入美國FDA一般公認安全食品並可使用於嬰幼兒食品表列(GRAS for Infant formula)菌株申請與益生菌發酵產物(post-biotics)的研發，深化相關應用領域與產業合作，以期於未來增添更高的營運成長動能。

豐華今年年初取得益生菌保健品生產許可證，預計於第二季正式生產出貨，取得更廣的產品布局前哨。此外，將專注與醫學中心共同推動益生菌新適應症的各項臨床試驗，持續投入資金與研發資源於中國大陸市場啟動嬰幼兒可食用菌株名單的申請程序，與美國FDA GRAS for Infant formula (一般公認安全食品並可使用於嬰幼兒食品表列)菌株申請。

在台灣菌粉生產部分，公司於今明年兩年持續進行資本支出計畫，進行大規模菌粉產能擴充，引進與國際大廠同等級之新型設備，將嘉義廠建置為亞太區首座國際級益生菌菌粉標竿生產廠。

有鑑於中國大陸保健食品市場將蓬勃發展，政府率先介入整頓市場秩序。郭仲偉表示，此舉雖造成市場整體發展的短期震盪，但不影響長期趨勢及需求走向，對益生菌產業的未來發展仍具信心，將持續加大力度進行功能性益生菌粉及發酵代謝產物的價值提升與益生菌應用產品面的多元發展。

豐華生技 自行撤回上櫃申請

晟德集團旗下豐華生技（6553）今（13）日向櫃買中心自行撤回上櫃申請案。

豐華生技雖是晟德集團一員，但並非以生技類或科技類公司申請上櫃，而是以食品類公司申請上櫃。

豐華生技傍晚公告，公司基於營運策略考量，自行撤回股票上櫃申請案件。

生技股健永生技撤銷上櫃案，重創生技股信心。櫃買中心特別強調，豐華生技並非生技股。

根據媒體先前報導，豐華生技搶攻大陸益生菌市場開花結果，公司自主研發生產的健康產品、農畜牧、發酵劑、濃縮液等四大應用產品締造銷售佳績。

豐華生技在興櫃掛牌價重挫3.1%，以32.79元作收，股價近三個月下跌15.3%。

豐華攻陸報捷 今年大擴產

晟德集團旗下豐華生技搶攻大陸益生菌市場開花結果，公司自主研發生產的健康產品、農畜牧、發酵劑、濃縮液等四大應用產品締造銷售佳績，去年產能達滿載，今年計畫大幅擴產。華豐生技董事長郭仲偉表示，對岸為益生菌市場的後起之秀，健康意識抬頭，開發潛力無窮，公司營運將迎來高速成長。

豐華多年來專注益生菌研發，擁有超過上千株菌種資料庫、多種功效驗證平台、高密度量產平台及獨特微膠囊包埋技術等核心能力，具備產品開發速度快，開發成本與生產成本低，以及菌種安定性與耐受性高等優勢。

郭仲偉表示，公司不僅具備客製化功能性食品的能力，還能拓展益生菌素材至其他應用領域，如餐飲通路用的發酵液，可應用於飲料調製、優格健康飲品、優酪乳霜淇淋等，也可開發出畜牧用的益生菌產品，如益生菌青儲劑、完全混和日糧（TMR）保鮮劑及發酵飼料等，目前其益生菌原料已擴及健康產品、農畜牧、發酵劑及濃縮液等領域。

豐華生技總部位在台南，旗下台南廠廠擁有2.5噸發酵槽，由於產能滿載，2015年考量對岸益生菌市場快速成長，跨海在大陸江蘇淮安及安徽宿州設立生產基地，分別為大陸第二家取得人用菌粉生產許可證及安徽第一家取得微生物飼料添加劑生產許可證的公司，皆已投產並順利打進當地消費市場。

郭仲偉指出，大陸益生菌市場由於法規開放較晚，加上民眾健康意識快速提升，具後發潛力，目前豐華已成為當地益生菌粉包的最大供應商，主要供應藥廠及直銷商，年產能已衝到4億包，擴廠後最大產能將衝到10億包。另豐華的發酵濃縮液也打進康師傅等食品大廠供應鏈，並滲透到餐廳、泡沫紅茶店等市場，今年將搶攻餐廳按壓飲料機的新藍海，主力生產的宿州廠產能吃緊，預計擴大10倍產能因應。

郭仲偉說，大陸有待開發的新應用都深具潛力，今年除粉包和濃縮液外，也將主攻特化用品市場，如牙膏、漱口水、口含錠等，在畜牧用的益生菌方面，繼去年開發取代抗生素使用的牛隻飼料添加後，今年繼續開發雞隻市場。

豐華生技受惠大陸布局發酵，近年營收三級跳，去年年增逾三成，衝破6億元大觀，達6.23億元，今年銷售放量加上擴產效益浮現，今年業績成長可期，公司並在近期啟動上櫃送件申請，生技股再添生力軍。

豐華明登興櫃　益生菌在中國市佔拼第1
晟德集團（4123）持有4成股權的益生菌研發廠豐華生技（6553）明天將以24元登錄興櫃，今舉行興櫃前法說會，總經理郭仲偉表示，今年上半年已賺贏去年全年，而今年下半年營運將優於上半年，中國廠產能陸續開出後，目標大中華區市佔率拼第1。
豐華產品包括益生菌菌粉、益生菌成品及其他發酵產品與輔料，其中又以益生菌成品為大宗，主要鎖定中國快速成長的大健康產業市場，及新興成長的農畜牧及寵物用益生菌產品應用市場。
豐華中國區營收佔比73%、台灣區佔比26%；豐華總部位於台南，為研發中心、菌株保存與高端菌粉生產廠，及製程開發基地，目前台南廠擁有2.5噸發酵槽，高密度益生菌菌粉最大產能約為1萬公斤/年，但考量中國大陸近年益生菌市場快速成長，目前在安徽宿州與江蘇淮安等地籌建海外生產基地，其中，安徽宿州廠定位在中批量試產工廠，擁有5噸發酵槽，為中國第2家取得人用菌粉生產許可證，及安徽第1家取得微生物飼料添加劑生產許可證的公司，可從事生產菌粉及後續的成品生產；江蘇淮安廠則定位為益生菌成品生產線，可提供益生菌功能性食品、保健品、農畜牧益生菌及濃縮液等各類產品之生產。

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