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臺萃生技進駐嘉義大學育成中心

【記者李擷瓔／嘉義報導】在業界頗負盛名的臺萃生技股份有限公司正式進駐嘉義大學創新育成中心，由嘉大生命科學院生化科技學系的教授群組成輔導團隊，依雙方特色建立產學研發平台，期能發揮1加1大於2的效果。

臺萃生技擁有第一台臺灣自行研發之新一代連續式超頻冷萃設備SuperDash®，利用高能量微泡搭配連續方式穿透細胞壁，將細胞碎裂使養分完全釋出，達到完全萃取功效。嘉大創新育成中心主任陳政男表示，以往公司進駐學校，會安排一至兩位教授擔任輔導專家，依公司需求進行技術輔導。此次因臺萃公司提出之「天然物萃取及產品成分與功效分析」相當具有挑戰性，學校商請生化系教授組成輔導團隊，建立從原料至產品量產製程技術服務的全方位輔導模式，除了希望能有亮眼的成績外，也將此模式應用於其他廠商，將學校產學研發能量發揮至最大。

嘉大生化科技學系為培育具創意、踏實、國際觀的生技人才，在教學上強調理論與應用並重，並且重視基礎科學與實務的應用，同時更規劃與新科技課程整合，以提升學生的專業能力及就業競爭力，學生在學期間即前往業界實習，更加扎實學生專業及技術之基本功。此外，生化科技學系教師群在產品原料成分及機能性分析，市場潛力評估等方面已有良好的經驗，未來將協助臺萃生技推出自創品牌商品，也可協助確認各項產品對於人體的功效，提升商品價值。嘉義大學近年來積極構築產官學研間的合作橋樑，加強研發能量與產學營運功能，努力發展學校特色，期望能創造營運多贏、綻放產學合作的光彩。

2020台灣醫療科技展-農業健康館生醫產業堅強後盾

大華網路報 (2020-12-03 16:30)

「2020台灣醫療科技展」於今(3)日至12月6日在臺北南港展覽館一館盛大舉行，行政院農業委員會特設「農業健康館」，以5大主題展示38項與民生健康相關之農業生技成果，並邀集16家業者共同展出。本次特別設置生醫用豬主題，展現臺灣豬如何助攻生醫產業發展，並以實體與線上展示併行，增進外界對我國農業科技在守護國人身心健康之相關作為。
　農委會指出，「農業健康館」為第4年度參展，本次特別規劃展出「豬之生醫應用」主題，展示農業如何提供高品質、安全豬隻，做為生醫材料及臨床前大型動物試驗，協助廠商快速取得產品許可證，加速生醫產業發展。其餘「民俗植物開發」、「安心安全生產」、「機能營養保健」、「樂活療育紓壓」4大分區，則延續展出近年最新成果，例如具原鄉特色之水稻花蓮22號、天麻、向天果等加值開發商品，以及時效與精確度兼具之農藥殘留檢測技術，為消費者食安把關再升級。為因應養生保健趨勢，推出馬尾藻萃取物肌肉膳食補充品、可改善腸道菌相之綠香蕉抗性澱粉與紫芽菜粗萃物等產品，並展示以臺灣本土樹種萃取精油之香氛抗菌紙，以及適合庭園布置且易栽培的苞舌蘭，有助緩解因壓力而造成的腸胃疾病與負面情緒。本次亦有臺萃生技、那米亞發酵及奇萊生技等16家業者一同聯展，展現產學研串接之成果商品。
　農委會表示，「農業健康館」展示項目已於南港展覽館1館4樓N區展出，民眾得實際瞭解透過五感體驗農業科技與身心健康的連結，不克前往之民眾亦可透過線上展覽方式觀展，各項展出精彩可期，歡迎各界踴躍前往參觀。
(蘇松濤報導)

中研院產學合作 糖尿病新藥邁步

中央社 (2020-11-18 10:18)

(中央社訊息服務20201118 10:18:44)在「科技部補助農業生技分析與促進辦公室」總主持人中央研究院吳金洌客座講座指導及主動媒合下，促成中央研究院農業生物科技研究中心楊文欽研究員與臺萃生技公司對咸豐草治療糖尿病產品的開發共識，雙方經過歷時一年半多場的深度商談後，由臺萃生技以高額的全期技轉金開啟五年多緊密合作，公司更聘用楊研究員實驗室負責糖尿病研發計畫的畢業研究生直接到公司繼續開發產品，減少產學間技術銜接落差，樹立學界專業人才到業界就業的優良典範。

楊文欽研究員具超過19年研發咸豐草經驗，萃取出降血糖的活性成分聚炔類（BP），並在糖尿病鼠試驗證明具有治療糖尿病的潛能，BP可以恢復胰島細胞功能並維持正常血糖，具新穎的降血糖機制，目前尚無市售藥有此功能，未來上市後會成為市場首見（first-in-class）糖尿病新藥。該團隊發表20篇國際重要期刊及獲得中華民國、美國、歐盟專利等七項專利，並完成先導型人體臨床安全及功效試驗，成功向治療與逆轉糖尿病植物新藥邁向一大步。其技術獲白蘭氏百萬論文獎、國家新創獎、經濟部國家新創獎及TVBS專訪殊榮。

臺萃生技專注在植物萃取技術與製造，為提升公司的產業競爭力，技轉「咸豐草組合藥物作為抗糖尿病保健食品與植物藥」成果，並開發出咸豐草保健產品「適醣植」於2019年上市，正準備申請衛服部健康食品。

目前與農試所合作及尋找可契作農民與農地、規劃咸豐草優良農業操作與採集規範（GACP），建立新藥原料栽培、品質控制及基原鑑定。臺萃生技在今年5月通過進駐國家生技園區，規劃成立新藥研發中心和團隊，將產品階段性開發為逆轉糖尿病植物新藥。

全球糖尿病病患接近5億人，每年造成500萬人死亡，其藥物市場達500億美元，本產學合作開發新型糖尿病藥物，將是病者福音及台灣之光。

訊息來源：財團法人台灣經濟研究院

蕈狀芽孢桿菌、螢光神仙魚、咸豐草治療糖尿病 榮獲產學鏈結合作獎

2020.09.03環球生技雜誌/記者劉端雅

今（3）日，科技部補助農業生技分析與促進辦公室，舉辦「農業生技聯合成果記者會」，並進行「產學長期合作夥伴關係」意向簽署，以及頒發「產學鏈結合作獎」以資勉勵。

科技部從計畫推動成果中，精選動物生技、植物生技及微生物生技三項傑出案例授予獎項，分別為：國立中興大學植物病理學系終身特聘教授兼副校長黃振文研發的「蕈狀芽孢桿菌」、國立臺灣海洋大學水產養殖學系副教授兼系主任龔紘毅研發的「螢光神仙魚」、中央研究院農業生物科技研究中心研究員兼草藥科技研究專題中心執行長楊文欽研發的「咸豐草組合藥物作為抗糖尿病保健食品與植物藥」。

「科技部補助農業生技分析與促進辦公室」總主持人兼中央研究院客座講座教授吳金洌致辭表示，「農業生技研發成果鏈結產學合作計劃」在過去2年半內，舉辦了11場論壇，除了科技部和農委會、廠商合作之外，更注重與大學的合作，例如屏科大、海洋大學、中興大學等，進行成果分享，以及促進學界與產業的媒合，多面向推動農業生技。

吳金洌指出，「農業生技研發成果鏈結產學合作計劃」促成了16件產學技轉案子，技轉金額總計約一億新臺幣。農業生技小而美，但所累積的技轉金額也是一個強大的能量。

科技部產學及園區業務司專門委員江增彬則指出，如今的農業已經邁向跨領域的結合，尤其是藉由臺灣具有競爭力的技術。「農業生技研發成果鏈結產學合作計劃」旨在促進業界和學界的結合，從而使農業在生產和加工方面的應用更加廣泛和多元化。

「蕈狀芽孢桿菌」是由國立中興大學植物病理學系終身特聘教授兼副校長黃振文團隊研發，並技轉予興農公司。

黃振文表示，在抗病保健方面，關鍵的菌種配方能強化植物免疫系統與促進生長，作用機制包括益菌可纏聚於作物根系及植體內部，分泌植物生長激素 IAA，促進作物根系發展，並釋放二硫二甲基及生物表面素異構物，破壞植物病原菌的細胞膜，誘導農作物產生抗病反應，可無須仰賴化學農藥。

興農公司將「蕈狀芽孢桿菌」菌株進行發酵生產，開發「神真水二號」產品，在農田中施用可顯著促進水稻、番茄、高麗菜、玉米、花生等作物的發育，增產可達 10%以上， 並可降低紋枯病、白粉病、青枯病及銹病的發生率，減少農作物對於化學農藥依賴。

至於「螢光神仙魚」則是國立臺灣海洋大學水產養殖學系副教授兼系主任龔紘毅團隊研發，並技轉予芝林公司。

龔紘毅指出，研究團隊以顯微注射法結合 Tol2 轉位子進行一個細胞期神仙魚受精卵之基因轉殖，並以新穎斑馬魚肌肉專一性 CKMb 基因啟動子/增強子表現臺灣軸孔珊瑚之紅色螢光蛋白，培育出全世界第一隻基因轉殖粉紅神仙魚品系，並獲頒「2014 台北國際發明暨技術交易展」發明競賽之鉑金獎。

芝林企業有限公司董事長林育禾表示，經過六年的產學合作努力， 近年應用基因編輯技術，針對精準突變斑馬魚與神仙魚初始生殖細胞(PGCs)的關鍵基因進行編輯，已獲得可控制觀賞魚完全不孕之突破性成果。有助於基因轉殖螢光神仙魚通過生物安全評估，讓技術領先與創新的基因轉殖中型螢光觀賞魚早日進入國際市場。

「咸豐草組合藥物作為抗糖尿病保健食品與植物藥」則由中央研究院農業生物科技研究中心研究員兼草藥科技研究專題中心執行長楊文欽團隊研發，並技轉予臺萃生技。

楊文欽指出，研究團隊從咸豐草萃取出降血糖的活性成分聚炔類(BP)，並在糖尿病鼠試驗證明具有治療糖尿病的潛能，BP 可以恢復胰島細胞功能並維持正常血糖，具新穎的降血糖機制。

目前已獲得臺灣、美國、歐盟專利等 7 項專利，並完成先導型人體臨床安全及功效試驗，成功向治療與逆轉糖尿病植物新藥邁向一大步。目前尚無市售藥有此功能，未來上市後會成為市場首見(first-in-class)糖尿 病新藥。

臺萃生技楊茂庭總經理表示，開發出咸豐草保健產品「適醣植」於2019 年上市， 正準備申請衛福部健康食品。

興大攜製茶廠、食品及生技公司 推四季春烏龍茶產業升級

中興大學今（24）日宣布，與國內多家製茶廠、食品及生技公司組成的台灣茶製程技術產學聯盟合作，共同推動台灣四季春烏龍茶產業升級，現場並發表最新開發的粉狀即溶四季春烏龍茶等產品。

中興大學今天舉辦台灣四季春烏龍茶產業升級發表會，由中興大學校長薛富盛、生技所教授曾志正等人主持。到場的台灣茶製程技術產學聯盟成員，包括松原製茶廠、甲級製茶廠、名香茶行、鈺統食品及嘉品生技等業者。

曾志正表示，聯盟未來努力的目標，首先將協助松原製茶廠、甲級製茶廠、名香茶行、天園茶行、和平茶行、樸興御品、潼漾文創等聯盟成員，研發不同口感的客製化四季春茶，期許業者能以自行開發的製程技術，發展各具特色的家傳百年茶莊。

其次，將協助食品廠（鈺統食品）以大型烘焙機轉化四季春烏龍茶，建立量產初階的四季春茶，讓茶產業工業化升級。

第三，協助嘉品生技、台萃生技、科達製藥、兆豐達生技等廠商，將四季春茶沖泡茶湯冷凍乾燥，在製程中不另添加調味劑與賦形劑，生產出即溶無渣的百分百茶粉。此茶粉可包裝成沖泡方便的隨身包，亦可做為養生保健產品的素材。

薛富盛表示，四季春是台灣種植很廣，產量也很大的茶樹品種，而四季春所製成的烏龍茶，因香氣十足、價格便宜，更是國內罐裝茶與手搖茶的主要茶品。

曾志正教授團隊4月發表在《食物生化期刊》的研究成果指出，四季春中含有「茶飢素（teaghrelin）」成份，試驗證實可誘導腦部釋放飢餓訊號，提高食欲，也能刺激生長激素分泌，成果並獲選為期刊封面。

曾志正說，當胃部排空有能量需求時，胃底基部細胞會分泌飢餓素（ghrelin），是人體中負責傳遞飢餓訊息的荷爾蒙訊號分子，同時也直接管控生長激素的分泌，並調控體內代謝、能量平衡、記憶力、心血管與腸胃蠕動功能等重要生理功能。

生長激素分泌量不足與人類老化的生理現象有密切關係。經實驗證實，茶飢素分子可藉由仿效飢餓素，結合其接受器來引發飢餓感、腸胃排空、刺激生長激素分泌等生理功效；推測茶飢素具有抗老化的養生保健功效。

有別於從福建引種的青心烏龍，四季春是台灣在地（木柵）的突變品種，目前大量栽種於南投名間。曾志正認為，台灣四季春烏龍茶已有相當實力，可發展成具國際競爭力的特色產業。

原因有三：第一，含養生成分—茶飢素，飲用約5至10克的四季春烏龍茶所泡出的茶湯（差不多是國人泡一壺茶的用量）即可達到功效，與飲茶者產生飢餓感的經驗相符。

第二，名間鄉大量栽種的四季春生長勢強、產量高，且比其他茶種耐寒。因此，年初最早採春茶，年終最晚採冬茶（冬片），每年可採收6至7次，產量大且品質穩定。

第三，產業鏈專業分工細膩，種茶、採茶、製茶與賣茶等，各有專業從業人員，串聯起來的四季春烏龍茶量產方式，已達物美價廉的工業化規模。

南科跨業交流講堂 推新農業生技商機

政府大力推動「5+2」產業創新計畫，科技部產學園區司為凝聚產學合作動能，委託「農業生技分析與促進辦公室」將新農業生技能量帶入國內科學園區，該辦公室結合南部科學園區、南部科學園區產學協會及成功大學技轉育成中心等產學研界單位，於9月26日舉辦「科技部新農業生技鏈結科學園區系列跨業交流講堂：南科場次」，當天有將近百位產官學研出席與會，包括德英生技、亞果生醫、惠合再生醫學、和明紡織、大成長城、台灣順安生技、台灣默克、味丹企業、台糖、台鹽、三愛農業生技、臺萃生技、芙麗欣生技、淨旦生技、口湖漁類生產合作社、廣泰金屬、聚和國際等公司，分享最新天然物醫材、跨業整合行銷概念、產學合作提升研發力與品牌效益等商機。

臺萃生技萃取技術 獲多國專利
這幾年台灣食安問題頻傳，不僅重創民眾飲食信心，也連帶影響國內生技食品業營收，不過，在政府逐步重建食品安全驗證制度後，相信台灣生技業未來仍朝向正面的趨勢發展，對於堅守健康安全的企業而言反而是長期的利多，位於南投南崗工業區的臺萃生技便是最具代表性的廠商之一。
臺萃生技自2008年成立以來，便以天然健康為出發點，自行研發成功的「高頻低溫萃取技術」，不但受到國際生技大廠矚目，更獲包括德國、美國、中國及台灣4個國家之發明專利，提供業界無毒、無害、高成效、高品質之生物萃取原料，受惠國人對食安的重視，因此訂單穩定成長營收倍增。
臺萃生技總經理楊茂庭是腎臟專科醫師，他擁有中、西醫執照行醫20餘年，因看到許多慢性病患對藥物之依賴度日益增高，卻沒有從最根本的飲食與生活習慣做改變，醫療效果因此大打折扣，所以便投入萃取技術的研發，楊茂庭表示，很多人缺乏醫食同源之觀念，過去不當的食品添加物不是容易致癌，就是造成肝腎長期負擔，也間接造成台灣人慢性病的比率很高。我們自行研發的「高頻高/低溫萃取技術」，是以健康性的角度思考，尋求一種新的萃取方法，完全不用有機溶劑，所萃取出之原料對人體之食用後更安全健康。
「高頻低溫萃取技術」目前已獲得德國、美國、中國、台灣等國之發明專利，其他國之此項專利亦申請中，楊總經理說，這是相當難得的成果。「高溫低頻萃取技術」最大特色為利用超音波震盪原理，瞬間將植物細胞壁震破，用水萃取技術，完全不用有害之有機溶劑，萃取出更高風味之原液，活性成份含量提高，且萃取時間縮短、省時、加工製程安全性高、萃取材料不受限制、萃取產品應用廣泛，臺萃之專利萃取技術是一種領先全球之生物萃取技術。
國人因食安風暴對許多食品失去信心，但對天然健康無毒產品之需求卻日益增加，楊總經理表示，「高頻低溫萃取技術」發表後，廣獲國內外製藥、生技及食品等各大廠之好評及委託代工。目前我們除了提供無毒、無害、高成效、高品質之生物萃取原料外，我們更提供廠商ODM專業產品設計以及OEM萃取代工等客製化產品，此次台灣生技展，我們就將以茶萃取系列、養生茶飲系列、中草藥萃取等系列做為展示主題，歡迎各界至攤位一同研究討論。\

臺萃生技進駐 嘉大盼多贏
臺萃生技公司今天起進駐嘉義大學創新育成中心，由校方組成輔導團隊，將建立產學研發平台，期望創造多贏局面。
國立嘉義大學今天表示，臺萃生技擁有第一台由國人自行研發的新一代連續式超頻冷萃設備，利用高能量微泡搭配連續方式穿透細胞壁，將細胞碎裂使養分完全釋出，達到完全萃取功效。
嘉大創新育成中心主任陳政男指出，由於臺萃公司提出的「天然物萃取及產品成分與功效分析」相當具有挑戰性，因此由嘉大生命科學院生化科技學系教授群組成輔導團隊，將建立全方位輔導。
校方指出，生化科技學系教授群在產品原料成分及機能性分析、市場潛力評估等方面相當有經驗，未來將協助臺萃生技推出自創品牌商品，並協助確認各項產品對人體的功效，以提升商品價值。

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